公道杯是一種特制盛酒用的器物，隨著茶人的使用和喜愛，公道杯成為了茶席上必不可少的茶具之一，給客人倒茶，是一門學(xué)問。倒茶通常會用到公道杯這個茶具，公道杯的用法其實很講究。那么公道杯怎么用呢?一起來看看吧~

功道杯怎么用，你用對了嗎？

1、用公道杯倒茶

一壺茶，如果直接倒進杯子，先倒出來的茶淡，后倒出來的茶濃。

使用公道杯倒茶，就是為了均勻茶湯，避免每個人喝到的滋味不一樣?！肮馈币辉~很形象地表達了對客人的尊重。

在客人比較多的情況下，往往一泡茶湯不夠分，可以將兩泡茶湯混合在一個公道杯里，再給客人斟茶。在選擇公道杯時，可選擇能裝兩壺的茶湯的大公道杯。

2、倒茶前先把公道杯底部輕蘸茶巾

在泡茶時，茶具的底部很容易有水漬，尤其在用濕泡臺時，用公道杯給客人倒茶，底部容易滴水，會給人一種不禮貌的感覺。

給客人倒茶前，先把公道杯在茶巾上輕“蘸”一下，避免底部滴水。其實，使用其他茶具也一樣，比如把茶杯遞給客人時，也要先把杯底在茶巾上輕“蘸”一下。

斟茶時如果不小心把茶水灑在桌面上，要及時用茶巾擦干，避免給客人造成麻煩。

3、斟茶

從尊敬客人的角度考慮，低斟使人感受到更加恭敬，還可以防止茶湯濺出，倒茶的手勢更加優(yōu)雅，讓主客雙方都感到舒適愉悅。

倒茶時公道杯的杯口盡量靠近杯子，以不會濺出茶湯的高度為宜。

4、茶斟七分滿

俗話說“酒滿敬人，茶滿欺人”。

茶禮儀是中華禮儀的一個縮影，茶只倒七分滿已經(jīng)成為茶人的共識，這樣最主要考慮的是要方便客人喝茶：

杯子不會太燙，方便拿起。

茶湯適量，不容易灑出來

茶量便于客人小口慢品

5、斟茶時注意不能越物

茶桌比較大或者喝茶的客人比較多時，注意倒茶時不可“越物”。即手不能從其他茶具上方越過，這樣不僅容易失手碰倒茶具、衣袖沾濕，也給人不協(xié)調(diào)不美觀的視覺感受。

右手拿公道杯給左邊的客人倒茶，手臂越過了茶壺，這是錯誤的。給右邊的客人倒茶應(yīng)該使用右手，給左側(cè)的客人倒則使用左手。

6、什么時候續(xù)杯?

當(dāng)觀察到客人的杯子空了之后，要盡快續(xù)上;當(dāng)觀察到客人杯子里的茶一直沒動，就要觀察一下客人是否身體不適，或是泡的茶不合客人胃口。

以上細細的描述了公道杯的用法，大家可以參考一下~