張麗萍《小石瓢》
很多壺友對(duì)段泥都是又愛又怕,一把段泥壺養(yǎng)成后變化很大,分外漂亮,讓人心生喜愛。
可是一旦養(yǎng)不好,稍一不注意就養(yǎng)的臟兮兮的,有些地方還泛黑。頓時(shí)好感全無(wú),后悔自己當(dāng)初為什么要買段泥壺。
但其實(shí),段泥壺作為一把泡茶的器物,是沒有錯(cuò)的,決定段泥壺美不美的其實(shí)是人。
嚴(yán)強(qiáng)《秋碩》
如何養(yǎng)好一把段泥壺呢?
在追究段泥壺為什么會(huì)“花壺”之前,我們先來(lái)了解一下段泥,段泥本質(zhì)上是一種綠泥和紫泥的共生礦,在宜興方言中“段”與“團(tuán)”同音,所以段泥又稱為團(tuán)泥。
段泥壺含砂量高養(yǎng)成周期略長(zhǎng),氣孔結(jié)構(gòu)比其它泥料要大,所以它特別容易吸附茶水的顏色。
鄭劍鋒《澤福》
不少壺友的養(yǎng)壺手法,就是泡茶的時(shí)候經(jīng)常把茶水淋在壺上,讓壺吸附茶水,以期達(dá)到快速包漿的效果。
像紫泥、紅泥等顏色較深的紫砂壺,確實(shí)可以通過茶水澆淋里加強(qiáng)養(yǎng)壺效果,時(shí)間較短就可以得到溫潤(rùn)的包漿。
但段泥壺比較獨(dú)特,因?yàn)樯珴奢^淺的緣故,一旦保養(yǎng)不當(dāng),就容易附著明顯的污垢。由此造成,喜歡它的人很喜歡,不喜歡它的人完全無(wú)感。
陳洪平《和美》
那么又有人說(shuō)了,那不用深色茶湯去泡段泥壺,或者我不用深色茶湯去養(yǎng)段泥壺,十分能養(yǎng)好呢?
其實(shí)要明確一點(diǎn),壺友們用紫砂壺是為了喝茶,不必為了養(yǎng)壺而將就喝自己不喜歡的茶。而且無(wú)論茶湯深淺,一定要及時(shí)清理,每次泡完茶之后必須及時(shí)將壺內(nèi)茶葉倒掉,并將紫砂壺內(nèi)外沖洗干凈。
壺養(yǎng)的干不干凈和泡什么茶沒有必然關(guān)系。
范建華《寶方抽角》
說(shuō)回段泥壺。
從紫砂壺泥料屬性、顏色,以及適茶性的角度來(lái)綜合分析,段泥壺適宜沖泡茶湯顏色較淺的茶,如白茶、綠茶。
段泥壺也不是不可以用深色茶湯去養(yǎng),但段泥壺色澤較淺,如果收到新壺的初期就把顏色重的茶水淋在壺面而不做后續(xù)處理,就會(huì)把段泥壺“養(yǎng)花”,即壺面顏色深淺不一。
顧婷《冰紋井欄》
那么怎么避免段泥壺“花壺”呢?就是在用茶湯澆淋過壺體后,用柔軟的壺巾細(xì)細(xì)將壺體擦拭一遍,壺鈕、壺嘴、壺把及其他邊角,使泥料均勻地吸附茶湯,這樣養(yǎng)出來(lái)的包漿也會(huì)十分均勻、漂亮。
張紅華《青梅》
最后要糾正一個(gè)誤區(qū),就是段泥壺的所謂“吐黑”問題。
說(shuō)段泥容易吐黑絕對(duì)是對(duì)段泥的一種誤解。紫砂壺之所以會(huì)吐黑是因?yàn)楦G溫不夠,泥料沒有達(dá)到燒結(jié)溫度。
純正的紫砂泥料,只要窯溫不夠都會(huì)吐黑,只不過因?yàn)閯e的泥料顏色深所以不被發(fā)現(xiàn),段泥顏色淺所以藏不住,達(dá)到燒結(jié)溫度的原礦段泥是不會(huì)吐黑的。
李碧芳《雙色小型竹節(jié)》