三才碗的正確拿法，出湯的時(shí)候，蓋子調(diào)整好合適的開口大小，食指放在蓋鈕上，拇指和中指抓住碗沿的兩側(cè)，把三才碗呈垂直角度，即可出湯。這種拿法的核心是：食指接觸按鈕，拇指和中指接觸碗沿。

三才碗（蓋碗）的正確拿法

1.三指法

三只手指拿捏蓋碗，暫且稱之為三指法。三指法比較優(yōu)雅，是最普遍的一種拿蓋碗的方法，也是很多女性常用的手法。

蓋碗有一個(gè)蓋鈕，既是開蓋時(shí)捏住的地方，也蓋住時(shí)需要按住的地方。出湯的時(shí)候，蓋子調(diào)整好合適的開口大小，食指放在蓋鈕上，拇指和中指抓住碗沿的兩側(cè)，無名指和小指彎曲并在中指邊上，不與蓋碗接觸，把蓋碗垂直過來，即可出湯。注意無名指和小指不可像蘭花指那樣翹起，這個(gè)動(dòng)作會(huì)顯妖嬈，是茶藝中的大忌。

這種拿法，食指接觸按鈕，拇指和中指接觸碗沿，如果拿法不對，很有可能就會(huì)燙手。

2.抓碗法

抓碗法用的人不是很多，主要因?yàn)檎麄€(gè)手抓住蓋碗，還是比較燙手的。在廣東潮汕的部分地區(qū)，較多人使用抓碗法，在茶藝表演里面，男性使用抓碗法的比較多。

這種拿法的要點(diǎn)就是先調(diào)整好蓋子開口大小，拇指按住蓋鈕，其他手指貼住蓋碗底部的圈足，一只手掌抓住蓋碗，蓋子的方向朝向自己，碗底背對自己，蓋碗垂直過來，即可出湯。

抓碗法方便操作，一手即可掌握，對習(xí)慣用這種方法的人來說，實(shí)在是豪邁、大氣。

結(jié)語：

三才碗即蓋碗，拿蓋碗時(shí)，注意使用方法，位置也不可過高，以免出湯溢出。