大家都知道普洱茶,普洱茶其實(shí)在黑茶當(dāng)中算是比較上等的佳品,沖泡起來(lái)也是非常講究的,平常用紫砂壺泡茶朋友應(yīng)該比較多的吧,家庭、辦公室都可以使用茶具,那么泡普洱茶用什么紫砂壺最好呢,一起來(lái)看看吧~
泡普洱用什么紫砂壺
一般泡普洱茶的紫砂壺容積一般要比泡烏龍茶的大些。
因?yàn)樵颇洗笕~種茶本身葉片比較大,大一點(diǎn)的壺有利于葉片充分舒展開、內(nèi)涵物質(zhì)的釋放,而烏龍茶講究小壺,逼出香氣。
但也要有個(gè)度,壺也不能大。
泡普洱一般宜選擇180亳升~200毫升左右的茶壺,當(dāng)然也可選擇更大一些的壺,視喝茶人數(shù)的多少而定。
其次,談一下壺型。
泡普洱茶宜選擇脖大、耳桶飽滿的壺型。出水一定要好,流以直流,劍流最好,口蓋一般不宜過小,過小不利于壺內(nèi)溫度散發(fā),尤其是品飲新制作的生茶時(shí),紫砂壺型中苦澀就會(huì)增加。
口蓋過大也不好,象虛扁一類的壺型,飲用過程中口蓋過大,熱量散發(fā)太快,茶香就不能飲滿,常用的壺型推薦象景洲石飄,仿古,標(biāo)準(zhǔn)水平,巨輪珠等。方型壺由于是方流,出水一般都較慢,不推薦。
再次,談一下壺泥料。
這里有一個(gè)前提就是喝普洱茶的目的是為了試茶還是為了飲用。有時(shí)候我們喝普洱茶就是試一下茶質(zhì)的好壞來(lái)決定是否有繼續(xù)存放的價(jià)值。這時(shí)該用目數(shù)高的朱泥壺就好,基本上比較能如實(shí)地反映茶質(zhì)的好壞。
正常飲用的話選擇朱泥段的泥料為宜,紫砂可以吸附一部分與普洱茶質(zhì)中不好的苦、澀、吸煙味,用紫泥壺來(lái)泡渥堆味會(huì)減少很多,老的入倉(cāng)茶也可以用紫砂來(lái)吸附一定的雜味。
還有就是燒結(jié)溫度與壺壁厚度的問題。
如果是泡干倉(cāng)老茶,本身茶質(zhì)就很好,苦澀度也低,水甜,就不必選用燒結(jié)溫度低的壺,而宜選用燒結(jié)溫度高、壺壁薄的壺,這樣可以更好表現(xiàn)干倉(cāng)普洱好茶的香、醇、滑、厚來(lái)。吸附異味就不是太重要。
熟茶來(lái)講,窯溫低、粗砂壺壁厚吸附堆味的能力最強(qiáng),熟茶由于要迅速降低茶的溫度來(lái)減少清澀味、壺壁厚薄一點(diǎn),燒結(jié)溫度低一下為好,宜選用紅泥本山綠泥、降坡泥一類泥料所制的壺。
如何養(yǎng)好一把紫砂壺呢?
1、溫壺。
每次喝茶前,用少量開水沖淋壺身,讓她充分受熱。此謂溫壺,可有效避免壺因驟冷驟熱而產(chǎn)生的問題。
2、保持干燥。
喝完之后,將茶底倒出,清洗干凈壺身倒扣,讓其充分干燥。
3、一壺侍一茶。
不要幾種茶混著沖泡,一個(gè)壺只泡一種茶,才會(huì)越養(yǎng)越潤(rùn)。
以上內(nèi)容就介紹到這里,大家可以多多參考~