“十二先生”出自南宋審安老人（本名董真卿）的《茶具圖贊》。他于宋咸淳五年（公元1269年），以傳統(tǒng)的白描畫法畫了十二件茶具圖形，被稱之為茶具“十二先生”，并按宋時(shí)官制冠以職稱，賜以名、字、號(hào)。

茶具十二先生，指的是什么：

1.茶筅

茶筅：竺副帥，名善調(diào)，號(hào)希點(diǎn)，號(hào)雪濤公子。

姓“竺”，表明用竹制成，“善調(diào)”指其功能，“希點(diǎn)”指其為“湯提點(diǎn)”服務(wù)，“雪濤”指茶筅調(diào)制后的浮沫。

2.茶槌

茶槌：木待制，名利濟(jì)，字忘機(jī)，號(hào)隔竹居人。

姓“木”，表示是木制品，“待制”為官職名，為輪流值日，以備顧問(wèn)之意。

3.茶碾

茶碾：金法曹，名研古、轢古，字元鍇、仲鑒，號(hào)雍之舊民、和琴先生。

姓“金”，表示用金屬制成，“法曹”是司法機(jī)關(guān)。

4.茶磨

茶磨：石轉(zhuǎn)運(yùn)，名鑿齒，字遄行，號(hào)香屋隱君。

姓“石”，表示用石鑿成，“轉(zhuǎn)運(yùn)”是宋代負(fù)責(zé)一路或數(shù)路財(cái)富的長(zhǎng)官，但從字面上看有輾轉(zhuǎn)運(yùn)行直意，與磨盤的操作十分吻合。

5.瓢杓

胡員外，名惟一，字宗許，號(hào)貯月仙翁。

姓“胡”，暗示有葫蘆制成。“員外”是官名，“員”與“圓”諧音，“員外”暗示“外圓”

6.羅合

羅樞密：羅合，篩子。名若藥，字傅師，號(hào)思隱寮長(zhǎng)。

姓“羅”，表明篩網(wǎng)有羅絹敷成?！皹忻苁埂笔菆?zhí)掌軍事的最高官員，“樞密”又與“疏密”諧音，和篩子特征相合。

7.茶刷

茶刷：宗從事，名子弗，字不遺，號(hào)掃云溪友。

姓“宗”，表示用宗絲制成，“從事”為州郡長(zhǎng)官的僚屬，專事瑣碎雜務(wù)，“弗”既“拂”，“不遺”是其職責(zé)，號(hào)“掃云”，就是撣茶之意。

8.盞托

漆雕秘閣，名承之，字易持，號(hào)古臺(tái)老人。

復(fù)姓“漆雕”，表明外形甚美，也暗示有兩個(gè)器具。秘閣為君主藏書之地，宋代有“直秘閣”之官職，這里有茶托承持茶盞，“親近君子”之意。

9.茶盞

茶盞：陶寶文，名去越，字自厚，號(hào)兔園上客。

姓“陶”，表明有陶瓷做成，“寶文”之“文”通“紋”，表示器物有優(yōu)美的花紋。“去越”意思是非“越窯”所產(chǎn)，“字厚”指壁厚，加上“兔園上客”的號(hào)，聯(lián)系起來(lái)，就是宋代著名的“建窯”所產(chǎn)“兔毫盞”了。

10.水注

水注：湯瓶，湯提點(diǎn)，名發(fā)新，字一鳴，號(hào)溫谷遺老。

姓“湯”，既熱水，“提點(diǎn)”為官名，含“提舉點(diǎn)檢”之意，是說(shuō)湯瓶可用以提而點(diǎn)茶?！鞍l(fā)新”是指顯示茶色，“一鳴”指沸水之聲。

11.茶焙籠

茶爐：韋鴻臚，名文鼎，字景旸，號(hào)四窗間叟。

姓“韋”，表示由堅(jiān)韌的竹器制成，“鴻臚”為執(zhí)掌朝祭禮儀的機(jī)構(gòu)，“臚”與“爐”諧音雙關(guān)。

“火鼎”和“景旸”，表示它是生火的茶爐，“四窗間叟”表示茶爐開有四個(gè)窗，可以通風(fēng)，出灰。

12.茶巾

茶巾：職方，名成式，字如素，號(hào)潔齋居士。

姓“司”，表明為絲織品。“職方”是掌管地圖與四方的官名，這里借指茶巾是方形的?！叭缢亍?、“潔齋”均指它用以清潔茶具。