建盞喝茶具有保溫蓄熱、提升口感的好處,用建盞品茗,激發(fā)茶香,從而最大程度發(fā)揮茶葉的香氣、滋味,其次也具有活水、軟水的好處,最后,用建盞喝茶亦能陶冶情緒,營(yíng)造雅致品茶氛圍,但需要注意,建盞用完需及時(shí)清洗、收納,避免藏污納垢,造成一定壞處。
建盞,胎質(zhì)厚實(shí)堅(jiān)硬、釉水紺黑肥厚、紋理變幻多樣,是一種獨(dú)特的黑釉瓷器,曾是宋朝皇室御用茶具,那么建盞喝茶有什么好處呢,下面跟著昵茶網(wǎng)一些來看一下
第一、建盞能保溫蓄熱、提升口感的功能。
第二、建盞泡茶的功能是保溫與活水作用的綜合效果,用建盞品茗,激發(fā)茶香,會(huì)讓人感覺水乳交融,甘潤(rùn)順滑,茶性十足,韻深味濃,暗香涌動(dòng)。
第三、經(jīng)常用建盞喝茶的朋友都知道,茶水質(zhì)會(huì)變得柔軟甘甜無比。
起到了活水軟水順口的功效,故用建盞品茗和用鐵壺煮水、用銀壺煮水,皆具有異曲同工之功效。
第四、建盞具有防腐保鮮的功能。
第五、建盞可以陶冶情緒,營(yíng)造雅致品茶氛圍,建盞喝茶,首先能營(yíng)造雅致的品茶氛圍,讓人心情愉悅;其次在喝茶的同時(shí),還可以鑒賞建盞的藝術(shù)特色,品悟光影變化中的美感。兩者相得益彰,富有意趣。
建盞喝茶需要注意什么
切忌盞中把茶水留夜,或者故意不清洗建盞,以便更快地養(yǎng)出效果。小心日積月累下來,會(huì)使得盞釉面愈發(fā)干澀,灰暗,晶體也逐漸暗淡。養(yǎng)盞要勤用盞飲茶、勤清洗擦拭保持清潔。這是一場(chǎng)細(xì)水長(zhǎng)流的時(shí)光雕刻。我們需要有耐心、持之以恒,切莫心急。喧囂的塵世,浮夸的人情,喝自己的茶,品自己的盞,悟自己的道。
不要為了養(yǎng)盞而養(yǎng)盞,我們需要的是享受建盞品茶的整個(gè)過程,讓我們浮躁的心能安靜下來。養(yǎng)盞之所以稱之為“養(yǎng)”,而不叫做“喂盞”,正是因其怡情養(yǎng)性的特質(zhì)。
建盞不適合什么茶
我們通常認(rèn)為,喝什么茶觀察它的湯色,好像會(huì)變得很有意義!
其實(shí)不然,宋人在斗茶過程中,更追求它的趣味性,湯色要白,用黑盞更能體現(xiàn)。但宋茶更追求自然的和諧統(tǒng)一,在其禪茶的境界里,觀色更要體會(huì)外在環(huán)境的氛圍,而不是單一觀察里面的顏色。
當(dāng)然觀色也是其中的一部分。
目前來說,用什么器具喝茶,全看個(gè)人喜好習(xí)慣,也看喝茶人當(dāng)時(shí)的心境。說穿了,建盞只不過是一個(gè)喝茶的器物,用什么茶具,喝什么茶葉,全在于自己感受,選擇,千萬不要以為拿精致華麗的其他瓷器就是在喝茶,心境明朗,用盞喝茶也不失是一種玩味。
更何況建盞喝茶并不挑茶葉,不管什么茶都適合用建盞品茗,所以,只要是自己喜歡的茶,都可以用建盞喝。許多的盞友都有這么一個(gè)共同的感受,經(jīng)由建盞所盛的液體,無論是白酒、啤酒、紅酒、開水、礦泉水,其口感都會(huì)變得更加的甘醇味美。
用建盞品嘗茶水,會(huì)讓人感覺茶性十足,暗香涌動(dòng),所以大家都喜歡用建盞喝茶。而且用建盞喝茶還可以養(yǎng)盞,這讓茶友們更是增添了一種喝茶的樂趣。