茶具的組成:茶盤、茶荷、茶則、茶匙、茶針、茶巾、茶漏、茶夾、公道杯、茶導(dǎo)、茶寵、品茗杯、聞香杯、蓋碗,茶盤的用途為呈放茶具,茶荷主要為盛取茶葉,茶則用途為量取茶葉,公道杯的用途為裝載茶湯,蓋碗的用途為泡茶和容納茶湯。
茶具的組成和用途:
蓋碗:蓋碗是指一種上有蓋、中有碗、下有托的茶具,主要用于泡茶。
茶壺:茶壺是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿,是茶具的一種,主要用于泡茶。
公道杯:是指用于均勻茶湯、再分茶至品茗杯中的茶具。
茶濾:在倒茶時,將茶濾置于公道杯上,防止茶葉掉落在茶湯中,影響喝茶口感。
品茗杯:是指用于喝茶,較矮的茶杯。
聞香杯:用于聞香,比品茗杯更細(xì)長,多用于沖泡臺灣高香的烏龍茶時使用。
杯墊:比茶盤小,用于盛放品茗杯、遞茶使用。
茶荷:用于盛放茶葉、觀賞茶葉,將茶葉放入茶壺中。形狀多以有引口的半球形,通常用竹、木、陶、瓷等制成。
茶巾:又稱為“茶布”,多用棉、麻制成,可以用于擦拭干茶壺,也可用于擦拭滴落在桌面的茶水。
茶盤:茶盤是用于放置茶具、茶杯。一般而言,茶盤要平,才不會讓茶杯不穩(wěn),搖晃不定。
茶道六君子
茶桶,茶漏,茶則,茶夾,茶針,茶匙的統(tǒng)稱為茶道六君子。
茶桶:用于盛放茶藝用品的器皿??梢杂胁煌男螤睿拖窆P筒一樣。
茶漏:在置茶中,用于放置在壺口上,可以將茶葉倒入壺中,
茶則:又稱“茶撥”“茶扒”,是一種細(xì)長的小把子,主要用于挖取泡過的茶、茶壺內(nèi)的茶。
茶夾:又稱“茶筷”,可以將茶渣從壺中夾出,也可以用于夾著茶杯洗杯,防止洗茶杯時燙手。
茶針:又稱“茶通”,是用于疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng),以保持水能流暢的從壺嘴中流出,不會被茶葉堵塞。
茶匙:又稱“茶勺”,用于將茶葉盛入茶壺中,也可以用于衡量茶葉用量,確保投茶量適中。
茶席裝飾
桌旗:是擺放在茶桌上的軟裝飾品,功能類似于桌布,用于裝飾茶桌。
茶寵:是一種用茶水滋養(yǎng)的寵物,或是飲茶時的把玩之物。多用紫砂或者橙泥等燒制的工藝品。
其他工具
養(yǎng)壺筆:一般用純天然的動物鬃毛支撐,用于保養(yǎng)紫砂,陶瓷等各類茶器。
茶刀:用于撬茶餅、茶磚等緊壓茶。
茶置:用于放置茶壺蓋的器具。
茶夾架:用于擱置茶夾、茶針、茶匙等工具。
茶洗:也叫“茶渣缸”用于清洗茶杯或者盛放茶渣水的器皿。