白瓷蓋碗適合泡綠茶、花茶、白茶、黃茶、烏龍茶、黑茶、紅茶等,白瓷蓋碗具有不奪香、不吸味、易清潔、易保養(yǎng)等特點(diǎn),同時(shí)也能更好的散熱,因此泡茶不會(huì)“悶”,能真實(shí)還原茶葉的滋味,所以適宜沖泡六大茶類以及其它茶品。
白瓷蓋碗的優(yōu)點(diǎn)
1、不奪香,不吸味
用白瓷材質(zhì)的蓋碗泡茶,優(yōu)勢之一,可完整保留茶葉的香氣,真實(shí)還原茶葉的滋味。
綠茶的清香、嫩香、鮮香;紅茶的甜香、蜜香、松煙香;黃茶的玉米香、焦香;烏龍茶的花香、果香、蘭花香;黑茶的陳香、檳榔香、荷葉香;白茶的藥香、毫香、棗香、陳香、花香……這些香氣,都能充分被捕捉到。
因此,對于茶葉的香氣毫無保留的還原,對于茶葉的滋味亦更真實(shí)。
2、易清洗
白瓷蓋碗很容易清洗,這是優(yōu)勢之二。
每次泡茶之前,只要倒入少量開水,刷洗干凈濾掉多余的水即可,這就是溫杯潔具。
而白瓷蓋碗之所以能夠勝任六大茶類所有的茶品,還有一個(gè)優(yōu)勢在于,它很好清洗。
白瓷蓋碗的構(gòu)造很清晰,碗、茶船、蓋三部分組成,且線性優(yōu)雅,沒有過度彎曲、復(fù)雜的結(jié)構(gòu)。
因此清洗白瓷蓋碗,用一塊軟布、茶巾、海綿輕輕擦拭就能完成。
對,就這么簡單。
清洗過后,用沸水燙洗一遍,徹底洗去異味。
另外,泡紅茶之后,再泡綠茶,隔天再泡黑茶,只要及時(shí)清洗干凈,完全可以,這也是白瓷蓋碗的優(yōu)勢。