陶瓷是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷牟馁|(zhì)，碗碟、地磚、茶具我們平時常常說“陶瓷”，卻沒有想過，陶瓷是陶跟瓷的合稱（嚴(yán)格來說還包括炻器），陶跟瓷其實是兩種不同的東西。茶具也有分瓷質(zhì)、陶質(zhì)茶具，那么這兩者有什么區(qū)別？

目錄

1、陶跟瓷的主要區(qū)別？

2、如何區(qū)別陶跟瓷？

3、陶瓷茶具應(yīng)該如何選擇？

陶跟瓷的主要區(qū)別

陶跟瓷是兩種完全不一樣的東西。簡而言之，陶是用陶土低溫?zé)傻?，瓷是用瓷土高溫?zé)傻?。如果?yán)格細(xì)分，陶器跟瓷器之間還有一個炻器，炻器的特性介于陶、瓷之間。

原料

陶：陶土，即一般的黏土。

瓷：瓷土，即高嶺土。

燒成溫度

陶：800-900℃左右，一般不超過1100℃。

瓷：1200-1300℃，有的甚至高達(dá)1400℃。

氣孔率

陶：氣孔率約為12%-38%，透氣性好，質(zhì)地疏松。

瓷：氣孔率約為2%-8%，透氣性差，質(zhì)地致密。

風(fēng)格

陶：造型一般比較簡單，看起來粗獷、古樸。

瓷：造型精致，看起來細(xì)膩光潔、優(yōu)雅。

用途

陶：有施釉或不施釉。表面略粗，透氣性好，可做瓦、花盆、茶葉罐等。

瓷：一般都施釉。表面光滑易清潔，故作為餐具、地板非常合適。

瓷器

陶器

如何區(qū)別陶跟瓷？

掂重量

瓷的密度高，陶的密度低，同樣大小、厚度的陶瓷，放在手里掂量，明顯感到瓷器比較重實，而陶器比較輕飄。

聽聲音

用手指或筆輕輕敲擊陶瓷，如果聲音沉悶是陶器，聲音清脆則是瓷器，且燒成溫度越高，聲音越清脆。

看透光

陶器很難做到很薄，而我們常常用“薄如紙”來形容一些高級的瓷器。由于瓷器具有半透明的特性，用電筒照射可以透光，而陶器即使做到再薄也不透光。

測硬度

陶的硬度比瓷要低許多，用金屬可以比較容易在陶制品表面劃出劃痕，而瓷制品比較堅硬，比較難劃花。

陶器

瓷器

陶瓷的茶具應(yīng)該如何選擇？

陶與瓷是一脈相承的，中國人早在新石器時代就已經(jīng)發(fā)明了陶器，后來在漫長的制陶過程中積累經(jīng)驗，才發(fā)明了瓷器。陶器與瓷器沒有優(yōu)劣之分，關(guān)鍵是依據(jù)性能來實現(xiàn)不同的功能。

1、從審美風(fēng)格上來說，陶器比較有滄桑感，帶有原始粗獷、古舊的感覺，使用起來很大氣；而瓷器非常精美，使用起來比較雅致、貴氣。不同的人喜歡不同的風(fēng)格，可以自由選擇。

2、從“養(yǎng)壺“的角度來說，陶制茶具跟紫砂一樣可以養(yǎng)，最好專壺專用，陶器吸收了茶湯之后，久而久之在表面會形成包漿，適合把玩；而瓷質(zhì)茶具一般來說，除了開片以外，發(fā)生變化的速度很慢。

3、從材質(zhì)特性上來說，陶器氣孔多、透氣性好，適合沖泡像老白茶、熟普之類的，利于泡出醇厚的滋味，陶壺還特別適合用來煮水、煮茶；瓷器表面致密，吸水率低，沖泡烏龍茶之類利于激發(fā)茶香，且不留茶漬茶味，便于清洗。如果需要透氣醒茶，可使用陶罐存放；如果需要密封存茶，用瓷罐更適合。