愛壺的收藏者們,一把心儀已久的好壺到手,往往仔細(xì)把玩,愛不釋手,可是卻不懂得如何使用與存放,更不知道如何保養(yǎng)。不管多么貴重的壺都要養(yǎng)壺,只有細(xì)心養(yǎng)過之后才算是真正的好壺。下面我就幫大家解除這些疑惑。
新買到手的壺,先要查看壺蓋與壺口是否吻合,氣孔是否阻塞,茶嘴出水是否順暢,壺內(nèi)、壺底、壺壁是否遺留泥屑等。如發(fā)現(xiàn)泥屑留存或阻塞則用木質(zhì)、竹質(zhì)茶除掉,如蓋口不平整或不吻合應(yīng)該用砂紙磨平或金剛砂磨吻合。
新壺經(jīng)過查壺、理壺之后用開水燙洗干凈即可,有壺友喜歡先用開水或茶水浸泡一段時(shí)間再使用,倒也不是完全沒有道理,壺在熱水的刺激下氣孔會(huì)完全打開,原本燒窯過程中夾雜在氣孔內(nèi)的雜質(zhì)、窯灰會(huì)在此時(shí)“吞吐”出來,我個(gè)人一般不作此處理,任由此過程在使用過程中完成。
有收藏者不懂養(yǎng)壺的道理,將新買回的紫砂壺往陳列柜里一擺,或者往箱子里一裝就算完成任務(wù)。殊不知,如此藏壺方法是最不可取的。一位藏壺專家告訴記者,新購(gòu)回的壺,必須用心去養(yǎng),然后再存放。
在泡養(yǎng)過程中,切不要太心急,千萬不要用有細(xì)金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦,這樣很容易傷及表面,留下劃痕,從而破壞紫砂質(zhì)感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭,清洗時(shí)用尼龍刷。不要太用力以免不小心戳壞茶壺。泡養(yǎng)茶壺要用心,斟茶時(shí)要有正確手勢(shì),最好用食指輕輕摁住蓋沿。平時(shí)喝茶,可以用干凈毛巾擦拭,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會(huì)堆滿茶垢,擦拭以后會(huì)有浮光,這種品相玩家比較忌諱。一把養(yǎng)好的壺,應(yīng)該呈“黯然”之色,這種光澤應(yīng)該是“內(nèi)斂”的。喝完茶后,茶壺最好不要留茶葉,傾倒洗凈。雖然紫砂壺確實(shí)有隔夜不餿的特點(diǎn),但隔夜的茶,會(huì)有陳湯味。從衛(wèi)生方面來講,紫砂壺終究不是“保險(xiǎn)箱”,而且茶泡后放置10小時(shí)后再喝本身對(duì)身體就不利。
當(dāng)買來一把新壺時(shí),有些人選擇用茶葉水煮的方法來養(yǎng)。不過,我認(rèn)為,這屬于一次定型的養(yǎng)法,個(gè)人更喜歡慢慢地用茶來養(yǎng),我喜歡壺在養(yǎng)成后的效果,更熱愛壺養(yǎng)成的過程。
另外,在養(yǎng)壺、泡茶盡量別用自來水,因?yàn)樽詠硭锲追鄣臍馕稌?huì)直接破壞茶香的醇正。
養(yǎng)壺的過程也就是藏壺的過程,也是人修養(yǎng)身心的愜意時(shí)刻。在呵護(hù)壺的過程中,人與壺達(dá)到了交流和溝通。沒有養(yǎng)護(hù)過的壺,帶著很大的“火氣”和“土氣”,顯得質(zhì)地疏松,顏色偏黃,少有光亮。一把好壺經(jīng)過護(hù)養(yǎng)之后,會(huì)呈現(xiàn)古雅圓潤(rùn)、柔和細(xì)膩的色澤,摸上去也有潤(rùn)滑的質(zhì)感,而且內(nèi)斂的氣韻,猶如一位含蓄古雅的高士。
不管多好的紫砂壺,首先是其實(shí)用功能,其次才是觀賞價(jià)值。如果不能用,多好的壺只是個(gè)擺設(shè),就會(huì)使紫砂壺失去真正的意義。只要是正宗紫砂壺,養(yǎng)護(hù)方法正確,就會(huì)有收藏價(jià)值。