古時候行走江湖的大將，都有一獨門武器傍身，一亮出來，來者即知姓甚名誰，好不厲害。

而時代走到當下，雖然再沒有這打打殺殺的江湖風雨，但手握一個獨門神器，那可是讓你現(xiàn)代生活處處快人一等。手機上的拍照神器，瞬間塑造出你的盛世美顏；廚房里的料理神器，切切拌拌不再是難題

而飲茶依然如此，想要享用一杯各方面都十分優(yōu)秀的茶湯，那么其中一種泡茶的工具壺，就成了我們的品茶神器，幫助我們在烹茶的過程中更好的發(fā)揮茶葉特性，為我們帶來獨特的享受，同時，自古以來對于不同種類茶壺的追捧，也逐漸使之成為一種茶壺文化，更添我們茶生活的樂趣。

不過市面上茶壺種類如此繁多，眾人喜好不同又眾說紛紜，那么這次我們來看看這神奇的茶壺，要怎樣使用才能成為我們的泡茶神器呢？

紫砂壺：名氣最大之神器

談到茶壺，多數人首先想到的就是一直以來十分高大上而又擁有悠久歷史的紫砂壺。紫砂壺是陶器類茶具中的優(yōu)秀代表，早在北宋時期就已經有了很大的名氣。其造型各異，在明代大為流行。

由于制作紫砂壺，燒制的溫度在1000至1200攝氏度左右，故其質地致密，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，能吸附茶汁，長時間使用，紫砂壺的顏色會變得越來越自然，而在壺內泡著的茶會滲進壺體內，使壺蘊含茶味。

保養(yǎng)方式：紫砂壺特別怕油脂和不清潔的環(huán)境，如果壺體壺蓋不慎滑落，也容易摔碎，雖然它們如此精貴，但也不能把買回來的紫砂壺當供品一樣束之高閣，如果買來紫砂放著不用，將嚴重影響其色澤，更不利于其保值增值。一般了解紫砂壺的人會告訴你：紫砂的生命存在于茶海之中，不能侍茶，紫砂就失去了生命的光彩，可見以茶養(yǎng)壺，才是保養(yǎng)紫砂壺的正道。

若是新買的紫砂壺，最好先進行“開壺”，將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，用白水煮大約一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，以文火慢慢加熱沸騰，大約煮一個小時，這可以通過熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。

在飲茶時，可把茶湯澆在紫砂壺上，這樣茶湯容易被壺熱蒸發(fā)，同時，也容易被壺體表面吸收，或在每天清洗茶壺茶具時，用壺中的茶渣在壺體周身潤擦一遍，既可擦去壺身茶垢結渣痕，又能經濕茶葉水磨，使壺體光潤亮澤。在日積月累的茶汁澆洗滌揩下，紫砂壺才會越發(fā)柔和絢麗。另外也要注意，一把壺泡一類茶，最好不要混用，否則茶湯滋味將互相影響，非常不利于品飲。

玻璃壺：清秀透明之神器

近年來，玻璃壺也在茶友們之間熱銷。這與日漸流行的花草茶、花果茶、茶膏等“新奇”茶飲愈加被人們所關注不無關系。

對于玻璃材質來說，因為它無毛細孔，不會吸收茶飲的味道，使用它去沖泡各種茶類就非常方便，也不會串味。特別對于沖泡“高顏值”的花茶、果茶時，全透明的質感能讓人欣賞到花草、果粒在沖泡過程中伸展的姿態(tài)，被賦予了濃濃的文藝氣息。對茶膏也是一樣，用玻璃壺慢慢溶解一塊精華的茶膏，讓茶色在水中慢慢暈開并逐漸融為一體，成為美麗的褐紅色，純色的茶湯非常美麗，再在壺下放一個小蠟燭，微微保持茶膏的溫度，那就更能享受漫長的健康時光。

市面上對玻璃壺形制的要求不高，樣式上不如紫砂壺等其他壺類講究。但其優(yōu)質與否主要還是看質地，質地的高低決定了價格的高低。市面上玻璃壺有耐熱和不耐熱之分。不耐熱玻璃的使用溫度一般為“-5至70攝氏度”，耐高溫玻璃的使用溫度可高400至500度，且能承受瞬間“-30至160攝氏度”的溫差。

如果想入手一個玻璃壺，還是建議大家購買耐高溫而且輕盈的高硼硅玻璃壺，因為雖然有的茶類不需要太高的水溫沖泡，但是玻璃壺還可以用作煮茶的工具，煮茶、煮水對溫度就有了更高的要求了。

不過需要注意的是，如果購買耐熱玻璃壺，壺上一般都會貼有相應標示，注明使用溫度、使用范圍等。如果購買時發(fā)現(xiàn)標稱耐熱玻璃且很能耐高溫但是價格卻很低，就要考慮其真實性。

保養(yǎng)方式：首次使用前，最好用醋或檸檬汁洗凈。沖泡茶后，先用溫水沖洗，然后將壺倒放在平整的清潔布上，讓水自然流下、風干，避免留下水痕。如果長時間不使用，就避免壺口朝下放在儲物柜內，這樣內容易積存不潔凈或陳腐的氣味。

銀壺：奢華大氣之神器

金屬可謂是堅固材料的代表，在茶具中，銀壺也是其中一種。純銀手工銀壺不僅工藝精湛無可挑剔，而且亮澤流光溢彩、質感也是奢華大氣，顯出高貴典雅的氣質，既能呈現(xiàn)金銀富貴華麗的本色又具高尚藝術鑒賞價值。歷史上，這種以稀有貴金屬為材質的多為皇室定制的珍品，工藝十分精湛，這些傳統(tǒng)工藝手段傳承下來，在銀壺的身上體現(xiàn)得淋漓盡致，成為茶具中一個極為特別的品類。

從功效上來說，銀壺會釋放銀離子，具有殺菌消毒的作用。據研究表示，一升水中只要有五百億分之一的銀離子，就足以使細菌無法生存。用銀壺盛放過的飲水，可以保持幾個月不腐敗。銀離子不僅能殺大腸桿菌、傷寒桿菌等六十余種有害病菌，還能促進人體排毒養(yǎng)生，加速新陳代謝，增強對疾病的抵御能力。銀離子還能平衡人體中樞神經，而達到清思安神的效果。而且利用銀的導電、導熱功能可以快速疏通人體血脈和生物電路，迅速減輕局部疼痛，治療腦部、關節(jié)、臟腑等人體電、熱集中區(qū)的各種疾病。

故使用銀壺煮水，能使水質變軟變薄，就像古人所說“若絹水”就是如此，表示水質柔薄爽滑猶如絲絹。另外，銀壺本身潔凈無味，而且熱化學性質穩(wěn)定，不易銹，所以即使用來泡茶，也不會讓茶湯沾染異味。

保養(yǎng)方式：每次使用完后，擦干水分，用柔軟的干布輕輕擦拭。銀茶具長時間使用會發(fā)黑，這是銀純度高的表現(xiàn)，不影響正常使用。如遇變色或使用過程中有污垢，使用擦銀布或拭銀粉輕輕打磨。不過由于銀硬度軟，若受到擠壓或硬物的撞擊，容易會變形或留下劃痕，所以在保養(yǎng)時也應特別留意。

鑄鐵壺：文藝養(yǎng)生之神器

鐵壺文化是首先是在日本流行起來的，最早可追溯至江戶時期，距今有數百年歷史?，F(xiàn)今又逐漸在國內市場風靡起來。市面可以買到的鑄鐵壺，除了日本進口的之外，有很大部分是臺灣或者內地制造的。市面上的鑄鐵壺，紋路樣式多數沿用日本南部鐵器的小格、龍甲、線紋、櫻花等傳統(tǒng)紋路，著色純樸，紋樣細膩古樸。鑄鐵壺分為手工打制與模具制作的，兩者因工藝的復雜程度，價格也會有很大差異，從幾百元到上萬元的都能找到。

鑄鐵壺之所以能又受到茶友們的關注，除了其特別的藝術價值以外，還有就是它具備對人體健康有幫助的養(yǎng)生功效，鐵壺在煮茶時由于火焰的灼燒，會釋放人體易吸收的二價鐵離子，起到一定的補鐵作用。同時，有的說法也認為，鐵成分會讓水更具柔性，還原茶香。鐵壺還可能提升水的沸點，對于需要高溫沖泡的茶，比如普洱茶尤其是普洱老茶，以及在高海拔、低氣壓地區(qū)，鐵壺都非常適用，是資深茶友的最佳煮水神器。

保養(yǎng)方式：通常情況下，一般不會把茶葉直接放到鑄鐵壺泡，而是利用它來提高水質再泡茶。鑄鐵壺也應該經常使用，在壺尚有余溫的時候用茶巾擦拭，時間長了壺身外部就會散發(fā)天然光澤。