導(dǎo)讀：人們在生活中使用的各種常見茶具，有純銀茶具、紫砂、瓷器、玻璃、塑料等各種材質(zhì)。那么，各種材質(zhì)沖泡茶葉有什么區(qū)別呢？估計(jì)就連很多“茶客”也難以說全。

在日常生活中，用銀壺裝水、燒水、泡茶，這樣能增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防細(xì)菌病毒感染?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，銀是天然的抗生素，具有殺菌、養(yǎng)生保健功效，可以殺死650多種細(xì)菌和病毒。那么，關(guān)于銀壺你知道多少？什么樣的銀壺才值得購買呢？

1、科學(xué)使用銀壺，喝出健康好茶

新銀壺在使用前先用冷水清洗，然后用熱水沖洗，再放些一般的茶葉沖泡一兩次，即可消除新壺可能有的異味又可清除殘留的雜質(zhì)。

銀壺在煮水加熱的過程中，最好使用電陶爐、光波爐、電熱絲爐。無水狀態(tài)下切忌加熱，燒水的時(shí)候裝水容量最好保持在壺身容量的80%-90%為最佳。

作為貴金屬的銀，它擁有著非常好的導(dǎo)電性和傳熱性，具有最佳的殺菌功能。銀壺用來燒水泡茶，其釋放的微量銀離子可以非常明顯地改善水質(zhì)。

“銀離子殺菌”是目前世界上先進(jìn)的殺菌技術(shù)。科學(xué)研究表明，每升水中只要含億萬分之二毫克的銀離子，即可殺死水中大部分細(xì)菌，并且對人體無害。

正因?yàn)殂y壺煮水中釋放出來的銀離子的殺菌消毒作用，在泡茶的時(shí)候殺死了茶葉在生產(chǎn)與存放過程中或多或少產(chǎn)生的一定量細(xì)菌，消除了茶葉的異味，改善了茶葉的品質(zhì)，從而使銀壺沖泡出來的茶擁有更好的口感。

銀壺的好處不僅僅殺菌消毒，也會(huì)補(bǔ)充微量元素，使人體獲得正常運(yùn)作所需要的銀離子，這既減少了病菌的侵入，又可以平心境、暖腸胃、舒精氣，對人的身心健康十分有益。

2、如何選購一把好的銀壺？

在茶器市場上，銀壺越來越被人喜愛，市場需求的放大雖促進(jìn)了銀壺行業(yè)的發(fā)展，但良莠不齊的銀壺市場也考驗(yàn)著消費(fèi)者的眼光和知識(shí)，挑選一把好的銀壺既要考慮到工藝性也要照顧到實(shí)用性。

首先，看用料材質(zhì)。銀的純度分為990、925兩個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)?！?90”代表足銀，銀的含量為99%，在銀器上常標(biāo)注為S990?！?25”銀，銀含量為92.5%，其余7.5%為含銅率。純度為“990足銀”被視為是上好銀壺的首選銀料?！?90足銀”的硬度與延展度最適合打制銀壺，其銀離子保健指數(shù)也是最高的。但同樣是“990足銀”，其含銀量即便有99.90%和99.96%的細(xì)微差別，也影響著這把銀壺的品質(zhì)。

其次，看工藝，具體包括器型、紋路、色澤等方面。一般意義上，手工鍛制比機(jī)器鑄造的銀壺，更講究質(zhì)感。因?yàn)槭止ゅ懼频你y壺要求茶壺與茶身的契合度要精確。一把壺好不好看，實(shí)用不實(shí)用，從器型上就能分辨出大概，器型好的銀壺設(shè)計(jì)到位，從壺身容量、手柄高低、壺口大小、壺嘴形狀等組合到位，十分協(xié)調(diào)，這樣煮水、泡茶用起來才能得心應(yīng)手。擁有好的器型后，再去看銀壺的紋路和色澤，好的銀壺，其鏨刻、紋飾的構(gòu)圖線條更加清晰流暢，富有立體感。銀壺表現(xiàn)的色澤處理也更考究，無論亮光、亞光還是復(fù)古色都與器型和紋路要表達(dá)的主題相匹配。

3、這些銀壺保養(yǎng)知識(shí)，你一定要懂

銀壺在長時(shí)間使用過程中，會(huì)變黑，需要用專門的拭銀布來擦理，這是純銀氧化的正?，F(xiàn)象，既不影響使用，也體現(xiàn)了銀器的滄桑魅力。但過度氧化就是使用不當(dāng)?shù)慕Y(jié)果了，必需加以注意。

首先銀壺絕對不能干燒，干燒銀壺是不能修復(fù)的。其次，使用銀壺的過程中要輕拿輕放，不要磕碰和劃傷。第三，使用過后，一定要第一時(shí)間把銀壺內(nèi)外清理干凈，最好用柔軟的布擦干。如果長時(shí)間不使用，請用軟布或者紙來包裹，放在陰涼處保存。

即便如此，有時(shí)還是會(huì)因?yàn)橐馔饣虿恍⌒模斐摄y壺的氧化，那么就按照如下方法來進(jìn)行處理用牙膏清理。把壺表面弄濕后，涂上一層牙膏，然后用手指輕輕摩擦2-3分鐘，在牙膏清理之后，再用洗潔精和清水沖洗，最后用干凈柔軟的布擦干。

很多藏家會(huì)把銀壺包漿保養(yǎng)，那么用手盤的時(shí)候，雙手一定是要?jiǎng)倓傁催^并且已經(jīng)干透的。一天可以盤30分鐘左右，一周或兩周后，就會(huì)形成了一層薄薄的包漿。如果包漿保養(yǎng)持續(xù)約3個(gè)月的時(shí)間，銀壺會(huì)散發(fā)耀眼的光澤，這是因?yàn)榘鼭{好的壺會(huì)呈現(xiàn)較強(qiáng)烈的反光。