“一器成名只為茗,悅來客滿是茶香?!痹诒姸嗖杈咧杏羞@樣一件特殊器皿最為茶人青睞它便是用來泡茶、儲茶的茶壺
茶壺因茶而生茶、壺相伴淡久生香在輕盈升騰的壺水中觀看佳茗婀娜多姿,美不堪收
茶壺之美,美于分享。泡茶時,茶壺大小依飲茶人數(shù)多少而定。有客來時,沏一壺好茶,執(zhí)壺傾茗,列杯分茶。
茶韻生香,縷縷茶煙升起,隱逸恬淡、清悠閑適之境油然而生。
良朋對酌,說盡人間傻話癡語。壺即是我,我即是壺;壺映我影,我戀壺真。這便是,愛茶人的最純粹的壺之趣!
然而享受茶壺帶來的美好之余,我們也要了解一點使用茶壺的忌諱:使用茶壺的時候,不能讓壺嘴對著客人。
這是為什么呢?
舊時,人們要遠(yuǎn)行分離時,會以敬酒(茶)的方式辭別,這時壺嘴就是對著離人的杯子。故壺嘴對人有寓意此人要離開了的意思。
壺嘴不沖人是中國比較特殊的民俗,如果沖著人,就意味著不吉祥和不禮貌是對人的不尊重。這種說法源于“孔子拜師”孔子拜師老子,給老子敬茶行拜師禮老子接茶后,孔子將茶壺放在擱幾上但是,壺嘴正沖老子老子將茶扔掉,遂閉門不見。
壺嘴對著人,還有趕人走的意思。表示那個人是主人不歡迎的人來人如若知趣,便可以自動離開免得發(fā)生不愉快。
04根據(jù)泡茶的經(jīng)驗來看,壺嘴對著客人壺里的沸水會不小心溢出傷到客人而且也不利于后續(xù)的倒茶添茶是主人考慮不周的表現(xiàn)。05有些地方,還有個不成文的規(guī)矩,當(dāng)有客人拜訪,但主人剛好遇到不便說明的急事、狀況時,就會拿壺嘴暗示一下,客人見到,就會知趣地告辭,這樣,大家都落得輕松自然。
小小一個茶壺嘴,其中卻蘊含著“禮”的文化。泡茶時做好這個小細(xì)節(jié),可不能讓它毀了與友人品茶的好心情。