有收集癖好的人一旦開始喝茶，一定會(huì)成為「杯子控」，無一幸免。比如：我。

中國(guó)喝茶的杯子一開始大多都是喝酒的碗，碗做小了就成了杯。飲酒是肆意的浪漫，喝茶是坦白的清醒，如果有得選，我肯定跟李白一樣“但愿長(zhǎng)醉不復(fù)醒”，可惜現(xiàn)在酒駕抓得嚴(yán)，只能喝茶了。

今天來說說：到底應(yīng)該怎樣來給一只杯子命名？

常見器型

斗笠盞

又名笠式碗。盞指闊口杯，這種杯口大，腰直，足小，倒著看像一頂斗笠?，F(xiàn)在許多人喜歡白釉斗笠，方便看茶湯顏色。

緣起年代：始于五代，宋代最流行，當(dāng)時(shí)建盞大都是這個(gè)器形。

雞心杯

底部像雞心形狀，因此命名?，F(xiàn)在是非常多見的器形。

緣起年代：最早出現(xiàn)在明代永樂年。

直筒杯

最早的杯形?，F(xiàn)在做的很小，叫聞香杯，聞茶的香氣用的。

緣起年代：漢代原始青瓷制式。

馬蹄杯

又名嘉靖杯，倒看像馬蹄。故宮著名的十二花神，就是斗彩馬蹄杯。

緣起年代：明朝開始出現(xiàn)。

鈴鐺杯

馬蹄杯加高了，像一個(gè)鈴鐺。這種杯高，適合畫站立的人物。

高足杯

又名靶盞、把杯，有點(diǎn)像喝葡萄酒的高腳杯。唐代有用金銀做的高足杯，估計(jì)是西域傳進(jìn)來的。這種杯適合騎馬時(shí)握在手中飲酒，又叫馬上杯。王翰的“醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回”，大概就是用馬上杯飲酒后寫下的。宋以后高足杯多用于祭祀或者供佛，又叫凈水杯。

緣起年代：唐代。

斗方杯

像過去量米用的斗，方形的，故名斗方。過去沒有石膏模具，這種杯又不能拉坯成型，要用泥片拼接粘合起來，制作難度很大，燒制過程中的變形率也很高，珍貴。還有一種方形的紫砂壺也叫斗方，不過是倒過來的。

壓手杯

明代皇室專用杯形，史書多有記載，永樂青花壓手杯與雞缸杯齊名，非常名貴。這種杯撇口弧腹，拿的時(shí)候口沿正好壓在手指上，故名“壓手”。另一個(gè)說法是，此杯下部胎厚，比一般杯重，所以叫“壓手”。

成化杯

沒有撇口的壓手杯叫成化杯，口是直的。

雞缸杯

就是這成化杯形的矮款，成化杯和雞缸杯的胎要比壓手杯薄。

公道杯

公道杯器型古今不同。明清時(shí)的公道杯里面有一個(gè)小人，里面藏著巧妙的機(jī)關(guān)，倒酒沒過小人時(shí)，酒就全漏出去了。這樣可以保證每個(gè)人喝的酒都一樣多，故名公道?，F(xiàn)在的公道杯形態(tài)多變，都有一個(gè)鴨嘴形的流，是分茶用的。茶一直泡在壺里會(huì)過濃，所以在泡好時(shí)倒進(jìn)公道杯里，然后再分到茶杯里。個(gè)人覺得，用小號(hào)紫砂壺代替公道杯效果更好，保溫。

知道寒武紀(jì)生命大爆發(fā)嗎？那時(shí)突然冒出來好多新物種。如果把瓷器比做生物，現(xiàn)在正好是寒武紀(jì)。每次去坯房，都能看到許多不認(rèn)識(shí)的新器形（大部分很丑），連坯老板都不知道名字。事實(shí)上，許多新器形，人們還沒來得及起名字，就已經(jīng)被淘汰了。

那么，如果你遇到一只杯，不在剛才說的幾種之中怎么辦？沒關(guān)系，我們可以給它當(dāng)場(chǎng)起名。但名字可不能亂起，得按規(guī)矩來，描述杯子口沿、腰腹、底足的形狀。專業(yè)的做坯師傅，聽了你說的名字以后，就能做出形狀差不多的杯子來。

杯子的起名規(guī)則

①口沿

垂直沒有變化的叫直口，比如直口杯。向外敞開的叫敞口，又叫侈口，比如斗笠杯。口沿外向外翻，呈喇叭型曲線的，是撇口，比如壓手杯。向內(nèi)收的是斂口，少見。

口沿做成花瓣形的是花口，始于宋代。臺(tái)北故宮那件著名的汝窯碗就是花口，這是一只溫碗，溫酒用的，原來應(yīng)該還有一個(gè)配套的執(zhí)壺。

花口又演變出葵口、菱口和海棠口?？谑?a href="http://www.elitesmokeshopnj.com/baike/4804/" target="_blank">秋葵花瓣的形狀，菱口是在每個(gè)葵口花瓣中間加一個(gè)尖。海棠口一定是橢圓形的，必須四瓣，多用作水仙盆，少見于杯盞。

②腰腹

腰腹就是杯身部位，腰和腹的意思一樣的，折腰又可以叫折腹。直的叫直腹和斜直腹。向外凸的叫鼓腹，中間內(nèi)收的叫弧腹，下部?jī)?nèi)收的叫曲腹，有明顯轉(zhuǎn)折的叫折腰，有凹槽的叫瓜棱腹。

③底足

最常見的是圈足?？慈ψ憧梢苑直媸止だ骱湍＞吲鳎＞吲魅ψ惆抑?。手工坯圈足高，向外敞開，又名敞足或者八字足。

假圈足，側(cè)面看上去有圈足，其實(shí)里面是平的，多見于宋以前，因?yàn)榈撞繜o釉，現(xiàn)在被淘汰了，只有仿古器還用。玉璧底是厚圈足，看上去像一塊玉璧，多見于龍泉窯。底部沒有足，完全是平的，叫平底，多見于仿汝器，有釉，有支釘痕。底部向內(nèi)凹的叫臥足。

知道了各種部位的名稱，就可以給茶杯起名了。叫出口腹足的名稱，注意要從上向下說，也可以簡(jiǎn)化名稱，只叫一兩個(gè)特征，比如叫臥足杯或者斂口臥足杯。杯子是圈足的話，一般不用特別強(qiáng)調(diào)，因?yàn)榇蟛糠直邮侨ψ恪?/p>