飲茶是我國(guó)五千年的文化之一,就連日本在大唐時(shí)代也效仿我國(guó)茶藝之道,從古至今茶文化的不斷源源發(fā)展促使了一批又一批的飲茶人和熱衷于茶具的人。懂得飲茶的人都知道什么樣的茶要對(duì)應(yīng)用什么樣的茶具來(lái)泡飲,才能喝出品味。往往那些久經(jīng)使用的茶具都會(huì)堆積茶垢,對(duì)茶的味道,以及飲茶的健康帶來(lái)了負(fù)作用。
白瓷、青瓷類茶具
白瓷、青瓷茶具的茶垢清洗可以用海綿或者布沾點(diǎn)少量的酥鹽,在茶垢上搓洗幾下就可以將大半的茶垢給清洗干凈。
金屬類茶具
金屬茶具一般指金屬茶隔,金屬制的茶隔容易沾染茶垢變黑,可以選擇摩擦較大的鐵絲球,倒入洗潔精或者醋然后沾水用鐵絲球反復(fù)的擦洗,就能很快有效的把茶垢清洗得一干二凈。
玻璃茶具
玻璃杯茶具上的茶垢清洗時(shí)不能用力擦,或者用鋒利的清洗工具。玻璃杯茶具可以用檸檬、醋先浸泡半個(gè)小時(shí),然后用柔軟的布擦拭,有些較為頑固的茶垢則可以用牙膏涂在上面然后用軟牙刷刷干凈。
汝瓷、冰裂釉茶具
汝瓷、冰裂釉茶具上的裂痕會(huì)有茶色的進(jìn)入,所以汝瓷和冰裂釉的茶具不宜經(jīng)常清洗,如果要清洗可以加入小蘇打或者米醋浸泡然后用布擦拭。也可以擠少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面。大約過(guò)一分鐘后再來(lái)用水清洗這些茶具。
紫砂茶具
紫砂茶具的清洗更要慎重了,稍有不適就會(huì)破壞紫砂壺的透氣性。喝完茶,先把茶壺里的茶葉倒干凈,然后再用清水將茶具清洗干凈,這是最簡(jiǎn)單的一種清洗方法,一般情況下這樣清洗已經(jīng)足夠了。
如果喝完茶后不能及時(shí)清洗茶壺,等到有時(shí)間的時(shí)候再清洗茶具,此時(shí)茶具已被上色,難以將殘留在茶壺表面的茶垢清洗干凈。這時(shí),不妨往茶具上擠少量牙膏,然后用棉花捧將牙膏均勻涂抹在茶具表面,涂抹一分鐘左右就可以用清水將茶具清洗干凈了,如果不行,不妨多試幾次。
如果茶壺里堆積有較厚的茶垢,那用牙膏也很難清洗干凈了。這時(shí),不妨試試用小蘇打浸泡或者是用加熱的米醋來(lái)清洗,搖晃泡一會(huì),這樣可以將塵積已久的茶垢清洗干凈。
清洗紫砂茶壺時(shí)最好先將紫砂茶壺加入醋然后在水里煮上半個(gè)小時(shí)。撈起用布擦拭干凈,切勿用刷、搓、擦的用力動(dòng)作。
茶垢不僅會(huì)將茶具染色,還會(huì)產(chǎn)生小塊的茶垢堵住茶壺的出水口,此時(shí)用細(xì)茶針仔細(xì)清理出水口的茶垢即可。若是結(jié)塊的茶垢,可以將茶具浸泡在熱水中,放置一晚即可。