茶具主要有茶海、茶筒、茶則、茶夾、茶撥、茶針、茶漏等。在茶事活動中,茶具不僅僅是指茶壺、品飲對杯。
茶具的使用:1、電隨手泡;
用來烹煮活水。隨手泡就是電水壺,現(xiàn)代人大多沒條件在家里實現(xiàn)什么竹爐湯沸火初紅,隨手泡方便又干凈。
2、茶海;
用來盛放茶具。茶海是一種適應茶的沖飲流程,與古老的根藝家具相結合,既能方便烹茶、品茶,又具有根藝或根雕類審美意識的獨特茶具。
3、茶道組;
其中包括茶筒、茶則、茶夾、茶撥、茶針、茶漏。
茶筒:用來盛放茶道子。
茶則:用來量取茶葉。
茶夾:用來夾洗品飲對杯。
茶撥:用來撥取茶葉。
茶針:用來疏通壺嘴。
茶漏:用來防止茶葉外漏。
4、茶葉罐;
用來盛放茶葉。
5、茶荷;
用來展示干茶(圖中展示的是自嘉·納雍綠茶)。承裝茶葉后,供人欣賞茶葉的色澤和形狀,并據(jù)此評估沖泡方法及茶葉量多寡,之后才將茶葉倒入壺中。
6、蓋碗;
又名三才杯,明清時廣為流傳即蓋為天、托為地、杯為人,合起來曰天地人合一。多用來沖泡普洱茶。
使用時既可以用來泡茶后分飲,也可一人一套,當作茶杯直接飲茶用。制作蓋碗的材質有瓷、紫砂、玻璃等,以各種花色的瓷蓋碗為多。
7、紫砂壺;
用來泡茶。紫砂壺因其特殊的雙氣孔結構,能吸收茶香茶色茶味,有一壺不侍二茶之說。多用來沖泡紅茶、烏龍茶等。
如沖泡烏龍茶,要先洗壺,置茶后,沖入熱水后的第一道茶湯不飲用,用來洗壺。用茶湯澆淋紫砂壺表面。再次沖入熱水后,用茶壺蓋刮掉茶沫。用熱水再次澆淋紫砂壺表面。
8、玻璃小壺;
用來泡茶。玻璃小壺的透明性,可以觀賞嘉葉的舒展。多用來沖泡綠茶。
玻璃茶壺一般分為冷水具(30°以下)、溫水具(70°以下)、沸水具(100°左右)和煮水具(可以在電磁爐、酒精爐上加熱)。在選購的時候也要注意。
茶具擺放講究:1、擺放位置:客廳中心點左右;
茶壺的擺放位置在風水之中是有講究的,尤其是已經(jīng)擺放在客廳里面了,就一定要注意具體的方位。從風水本身來說,藏風納水,所以,茶壺一定要放在客廳的中心,這樣才能起到盤活客廳風水的作用。而對于新婚夫妻來說,茶壺擺放在這里,還有利于夫妻感情的進一步融合。
2、茶壺選材:陶瓷最佳;
相比較于金屬的茶壺,陶瓷的茶壺其實更適合擺放出來,擺放在大廳里面,主要是因為金屬的茶壺具有很強的金屬性,在風水之中代表了比較強的肅殺之氣,這在客廳的風水里面也會導致相應的風水變化;而選擇陶瓷茶壺,本身就是土屬性的,更容易讓客廳的風水沉靜下來。
3、茶壺形狀:圓形最佳;
從總體來看,雖然圓形的茶壺非常常見,但是,從具體的風水效果來說,圓形的茶壺風水效果也是最佳的,這也是因為圓形在風水之中本身不具有任何的形煞作用,即使就放在自己的面前,也只會融合相互之間的風水關系,而不會造成客人和主人之間的風水運勢對立。