銅,是個(gè)精靈,她輕盈、她細(xì)膩、她曼妙、她變幻,即便是世界上最無(wú)趣的人一旦懂得欣賞銅,也會(huì)變成一位多情的詩(shī)人。
聽(tīng)家中老人說(shuō):“過(guò)去人家家里都會(huì)有一把銅壺,因?yàn)殂~壺牢固實(shí)用,不需要怎么保養(yǎng),一把銅壺一傳就是好幾代?,F(xiàn)在家里用的那把銅壺,就是我的太爺爺傳下來(lái)的,就一直用著,以后等我不用了,就傳給你。”
中國(guó)人懂得寄情于物,逐漸退火之后的老銅壺,形成自然包漿,經(jīng)過(guò)幾代人的傳承,好比游走生活,將記憶與情感蘊(yùn)畫(huà)在其中,彌足珍貴。
當(dāng)代的大工業(yè)流水線生產(chǎn),切斷了物與人的這份情感,流水線下的壺只是一個(gè)消耗品,一個(gè)物質(zhì)。
器物與人的情境并非冰冷無(wú)感。許多人看到「朱炳仁銅」的八千錘銅器,很難相信一把銅壺是匠人用錘子一下一下敲出來(lái)的,少一錘都不行。一把純手工養(yǎng)生銅壺要?dú)v經(jīng)八千余次的錘煉、打磨,才能鍛造出如嬰兒肌膚般的質(zhì)感。
我們的銅器是人與銅相識(shí)、相愛(ài)所得,通過(guò)細(xì)心揣度自然之物的美與質(zhì)之后,創(chuàng)造出的獨(dú)一無(wú)二的契合。
之所以傾注幾代人的熱情和心血、孜孜不倦追求完美,只因朱府銅器不是用一時(shí),不是用一世,而是要世世延承、代代流傳。也許有一天,您的子孫拿著我們的銅器來(lái)鋪?zhàn)永?,我們依然認(rèn)它!
一把手作銅壺的誕生
朱炳仁銅的每一把銅壺,都承載著一段記憶,一種情感,一份寄托。以下,我們將見(jiàn)證一把銅壺的誕生,一場(chǎng)關(guān)于情感與時(shí)光的修行。
工具
在制作銅壺之前,匠人開(kāi)始準(zhǔn)備工具,各種鐵筆、鋼剪、砧子、錘子、鏨子、鳥(niǎo)嘴、刻刀、銼刀等等整套下來(lái)有上百件之多。
剪裁
選用上好的紫銅精料用鐵規(guī)畫(huà)下銅壺的大小后,將銅板剪成圓形。
捶型
在厚實(shí)的木砧臺(tái)上用木槌將裁好銅皮沿凹槽反復(fù)錘擊出大概的器型。
淬火
在捶擊工程中銅皮變硬,火槍加溫至銅通紅,放置冷水中,使銅軟化,匠人才可以反復(fù)敲打。
精鍛
在鋼鳥(niǎo)嘴上壺體再經(jīng)過(guò)百次反復(fù)“淬火敲打”之后,銅壺終于成型。從捶型到精鍛,熟練的匠人也需要兩個(gè)星期。
修型
這是至關(guān)重要的一道工序,也是最考驗(yàn)匠人技藝的時(shí)刻一次錯(cuò)誤的捶擊就將廢棄一把壺。修型,修行,亦是修心,匠人在歷經(jīng)一個(gè)星期靜心后,一把獨(dú)一無(wú)二的銅壺即將誕生。
誕生
一把銅壺在經(jīng)歷將近30天的修行后,終于誕生了。
情感
與家人在一起,煮水弄茶,便是最好的時(shí)光。
傳承
在你手中,或許它將承載起一段記憶,一份寄托。
銅壺泡茶的時(shí)間有著很久遠(yuǎn)的歷史。在現(xiàn)今,我國(guó)的新疆、內(nèi)蒙藏區(qū)及西南地區(qū),尤其是云南地區(qū),還有許多茶館,特別是茶馬古道的茶館老店,還使用著銅壺泡茶。
壺與茶的泡和養(yǎng)之間是相互的。銅壺泡茶,可以使茶的口感更加醇厚綿長(zhǎng),而且,經(jīng)常用一把壺泡一種茶,極佳的封閉性和均熱性,茶的香氣會(huì)愈加濃郁。而銅壺也會(huì)在茶的泡養(yǎng)之下,色澤更加渾厚,形成自然的包漿。
另外,銅壺煮水更養(yǎng)生,在一定溫度下析出的微量銅元素,對(duì)家人的健康十分有利哦!
1、醒壺
倒入茶水煮沸,通過(guò)水蒸氣與高溫,將保護(hù)層溶解。將濕潤(rùn)的茶巾擦拭表面除蠟,倒掉存水。
2、粹壺
通過(guò)干燒,將銅壺進(jìn)一步焠煉,精粹壺體,壺身將變色。倒入少量茶水并搖晃,將雜質(zhì)去除。
3、浸潤(rùn)
用5~8克的紅茶倒入銅壺,將茶水用文火煮沸后,繼續(xù)再煮一個(gè)小時(shí),然后倒掉存水。
4、控干
空壺放置于電陶爐上,斷電控干。日常使用中茶壺會(huì)形成自然的包漿,燒出來(lái)的水更綿軟甘甜。