茶到了日本成了茶道,香到了日本成了香道,還有更多本源于國內(nèi)的文化,為何在日本就有了另一種情景?
說到國內(nèi)銀壺,大多人第一反應(yīng)是“會(huì)不會(huì)金屬中毒”,而說到日本銀壺,幾乎沒有人考慮這個(gè)問題,可笑的是日本銀壺的純度幾乎是925,而國內(nèi)手工銀壺幾乎是999或者990,為什么會(huì)這樣呢?大概是國人心里已經(jīng)慣性思維的理解,國內(nèi)都是“黑心商家”“山寨貨”吧,說來也寒心。
也許是看了太多村里越來越多的老師傅選擇放下小錘,拿起鋤頭走向田地,更不愿讓下一代傳承這一項(xiàng)不僅不能賺錢還難維持生活的“手藝”。銀壺客內(nèi)心是憤恨的,也是無力的。憤恨這樣精湛又絕妙的手工藝居然被拋棄,無力我沒有辦法改變這樣的現(xiàn)狀,我能做的就只是這樣碼一些也許還不會(huì)被看到的文字,曬一些依然在堅(jiān)持的手工匠人師傅們的作品,盡微薄之力幫他們銷售出去,這不僅僅是讓他們有了維持生活的來源,更重要是心靈上的安慰,祖輩堅(jiān)持了這么多年的手藝,沒有終止在自己的手里。
好在從2015年來,日本銀壺市場漸漸逐下滑趨勢(shì),國內(nèi)銀壺市場隨之引爆。其中的緣由是什么呢?日本銀壺為何那么貴呢?日本銀壺的歷史是怎樣的呢?國內(nèi)銀壺市場漸暖緣由?
有部分原因是因?yàn)橛捎谇捌谌毡俱y壺的炒作,市場混亂,更多的接觸之后不再盲目的追求和崇拜,或者根據(jù)自己的消費(fèi)能力選擇實(shí)用的,還有國內(nèi)銀壺手工匠人漸漸被挖掘,展現(xiàn)在市場??吹搅算y壺的使用性、流通性、長遠(yuǎn)性、收藏性。
使用性:品茶對(duì)水的要求很高,用銀壺煮出的水為軟水,口感較圓潤、甘甜,可明顯提升茶品口感,故備受茶人喜愛。
流通性:銀在古代就是流通貨幣,并且不會(huì)缺失,可轉(zhuǎn)賣,不掉價(jià)并且價(jià)值更高。
長遠(yuǎn)性:從使用的角度說,銀壺不易損壞,可修復(fù)。從投資角度看,越用越有價(jià)值,升值潛力大,還可以代代傳承,為子孫后代留下一筆茶文化財(cái)富。
收藏性:銀壺從工藝上講,是幾百年的傳承,底蘊(yùn)文化深厚;從造型上講,優(yōu)雅端莊,柔韌又極富張力,擁有很好的審美價(jià)值;具有收藏性。
日本銀壺為何那么貴呢?
日本銀壺貴多是由歷史上有名或在做工與設(shè)計(jì)方面都有較高聲譽(yù)的名工作品。而一般的銀壺,價(jià)格并不是很高。日本的工匠,有一個(gè)評(píng)價(jià)和認(rèn)證工匠的嚴(yán)密系統(tǒng)。比如從業(yè)(出師)的年限,參展獲獎(jiǎng)作品的多少,設(shè)計(jì)的獨(dú)創(chuàng)性等等各方面。級(jí)別最高的是“人間國寶”級(jí)。收藏價(jià)值大,價(jià)格也高。但精品數(shù)量是越來越少,現(xiàn)在的日本銀壺市場混亂,多數(shù)是仿制。
而且日本的匠人的專注和寧缺毋濫的精神確實(shí)很讓人敬佩,日本人工費(fèi)極高,在國內(nèi)人工費(fèi)便宜,這也是日本手工銀壺價(jià)格高的原因之一,不過現(xiàn)在越來越多的國內(nèi)銀壺銷售到日本,再以日本銀壺的名義銷回國內(nèi),價(jià)格翻了幾倍。
“水為茶之母,器為茶之父”。這句俗話道出了茶壺在中國茶道中的地位。如今越來越多的愛茶人,把目標(biāo)放到了我們東瀛鄰國那具有神秘美觀和有特別光澤的手工銀壺上。
日本銀壺的歷史是怎樣的呢?
日本茶文化源起于唐朝,是派遣到中國的日本僧侶,將當(dāng)時(shí)中國唐朝的佛教和茶文化一起帶回日本。日本的茶器大都起源于中國,說起煮水的利器就不可不說日本銀壺,因銀這種金屬傳熱好,本身潔凈無味,而且熱化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易銹,不會(huì)把水煮出怪味來,所以很受很多茶客的青睞。而銀壺的來源也可以追溯到中國唐代時(shí)期。
人類發(fā)現(xiàn)和使用銀的歷史至少已有兩千年了。而銀器在中國唐代曾經(jīng)輝煌一時(shí)。那時(shí)的金銀器產(chǎn)量有限,使用者有嚴(yán)格的等級(jí)限制,所以制造的金銀器都是華美尊貴,彰顯皇家氣派?!傍P凰尊畔飛金盞,絲竹聲中醉玉人”,道出唐代金盞等貴金屬器皿的使用頗為流行。在法門寺地宮出土過一套精美的金銀茶具,是我國目前所知時(shí)間最早、組合最完整、等級(jí)最高的成套茶具,也是世界上發(fā)現(xiàn)年代最早、等級(jí)最高的宮廷茶具。
日本把“茶道”“香道”“手工銀器”引入到本國,并結(jié)合自己的文化特征發(fā)展成日本本土的文化,這就有了日本銀壺的由來。