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鐵壺之壺中有天地

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-28 16:14  來(lái)源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):701
內(nèi)容摘要:現(xiàn)代都市人對(duì)于健康的關(guān)注度越來(lái)越高。一天7杯水,成了眾多都市人最簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)的保健美容方式。不過(guò),光會(huì)喝還不夠,我們還需要懂點(diǎn)水質(zhì)?,F(xiàn)代人喝純凈水、礦泉水,以為這樣就足夠健康。不過(guò),某品牌礦泉水是用自來(lái)水

現(xiàn)代都市人對(duì)于健康的關(guān)注度越來(lái)越高。一天7杯水,成了眾多都市人最簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)的保健美容方式。不過(guò),光會(huì)喝還不夠,我們還需要懂點(diǎn)水質(zhì)。

現(xiàn)代人喝純凈水、礦泉水,以為這樣就足夠健康。不過(guò),某品牌礦泉水是用自來(lái)水加工的新聞,讓不少人對(duì)于自己每天喝的水打了個(gè)問(wèn)號(hào)。

中國(guó)古人講究茶道,對(duì)于水也分出三六九等。在對(duì)水有諸多講究的同時(shí),我們的先輩也創(chuàng)造了制造好水的方法用鐵壺煮水。

可是,鐵壺的正確打開(kāi)方式是什么呢?其實(shí)是“煮水”,而不是“煮茶”。

擁有一把鐵壺是茶人進(jìn)階的重要階段。用鐵壺煮出來(lái)的水泡茶更有一番風(fēng)味。

鐵壺有什么特別之處呢?

1、能夠軟化水質(zhì)。

2、能夠提高水溫,而且蓄熱能力強(qiáng)。

3、能夠“釋放出二價(jià)鐵離子”、“形成山泉效應(yīng)”、并且與茶中的茶多酚作用。

因?yàn)檫@些特別之處,所以才能解答“鐵壺煮出來(lái)的水為什么更甜?”。

由生鐵鑄造的鐵壺,煮出的水口感很軟圓潤(rùn)、順滑、細(xì)膩、甘甜,用來(lái)泡茶,那是錦上添花,對(duì)泡茶有加分的作用。

用鐵壺煮水,一方面鐵壺會(huì)吸附水中的氯離子,另一方面鐵壺煮出的水中會(huì)釋放出鐵離子,可以補(bǔ)充人體每日所需的鐵質(zhì),還可預(yù)防及降低高血壓,對(duì)有高血壓的人很有幫助。

鐵壺煮水用過(guò)一段時(shí)間后,會(huì)在壺內(nèi)壁形成一層水垢,阿志說(shuō),這層水垢也是鐵壺的保護(hù)層,有了它,鐵壺就不易生銹,所以不必洗掉。

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