鐵壺源于中國(guó),是一種有著古老傳統(tǒng)與技術(shù)的手工制品。
近幾年,人們使用鐵壺、收藏鐵壺的熱情越來(lái)越高,好的鐵壺也是可遇不可求。
為什么現(xiàn)在的鐵壺市場(chǎng)行情這么好呢?
首先,鐵壺煮出來(lái)的水,口感較潤(rùn)滑、甘甜,用來(lái)沖泡飲品,能有效提升口感,泡出的茶更香;其次,鐵壺材質(zhì)厚實(shí),質(zhì)感足上手沉,泡茶“有手感”;還有,一把好的鐵壺更是一件兼具裝飾功能的美術(shù)工藝品,具有很高的收藏價(jià)值。
鐵壺煮水,甜潤(rùn)健康
鐵壺煮出來(lái)的水,口感較潤(rùn)滑、甘甜,用來(lái)沖泡飲品,可有效提升口感,泡出的茶更香。
鐵壺能提高水溫,沖煮可有效去除茶中的異味,提升口感。用于沖煮有年份的茶、陳皮特別合適。
鐵壺在煮水時(shí)可以釋放能被人體吸收的二價(jià)鐵離子等微量元素到水中,進(jìn)而達(dá)到養(yǎng)生目的。
優(yōu)質(zhì)砂鐵,提升口感
壺的材質(zhì)決定了壺是否具有上述種種優(yōu)點(diǎn)。采用生鐵制作的鐵壺,在煮茶過(guò)程中能有效釋放二價(jià)鐵及其他微量元素從而達(dá)到養(yǎng)生目的。
本款厚德載物老鐵壺的原材料為來(lái)?日本河流內(nèi)的天然河?石的優(yōu)質(zhì)生鐵砂鐵,經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間高溫熔煉發(fā)其雜質(zhì),使之提純,再用其鑄造。
水質(zhì)軟化效果好,口感提升明顯。
俱舍論言:“所緣緣性即一切法,望心、心所隨其所應(yīng)。謂如眼識(shí)及相應(yīng)法,以一切色為所緣緣。如是耳識(shí)及相應(yīng)法以一切聲,鼻識(shí)相應(yīng)以一切香,舌識(shí)相應(yīng)以一切味,身識(shí)相應(yīng)以一切觸,意識(shí)相應(yīng)以一切法為所緣緣。”
緣緣,佛教語(yǔ),簡(jiǎn)單講就是人的意識(shí)。
舉個(gè)例子,眼睛的眼識(shí)把山河大地作為緣,就有了“心中景色”的情況,這時(shí)山河大地就是眼的“緣緣”。
任何事物都是如此,心先與它發(fā)生作用,它是心的“所緣”,進(jìn)而它反過(guò)來(lái)影響心識(shí),它就搖身一變,成了“緣緣”。
懂得一切依緣而有,不陷入絕對(duì)有無(wú),方能讓我們的心平等清凈,覺(jué)而不迷。
壺柄為人,壺蓋為一,壺身為口,組在一起就是“合”字。取諧音“和和”,寓意祥和美好。
磨砂質(zhì)感,古樸簡(jiǎn)約
壺型簡(jiǎn)約,溫潤(rùn)素雅,盡顯古樸之美。
略微粗糙的砂鐵質(zhì)感,由內(nèi)而外散發(fā)出寧?kù)o、安定、沉穩(wěn)的氣息,更符合人們關(guān)于茶器要有的手作之溫度和材料之粗糲的追求。
焚上一柱沉香,用它煮上一道茶,裊裊的煙霧和安詳?shù)臍庀ⅲ钇凡柚送鼌s煩惱,全心沉浸入這溫暖安寧的境界之中。
天然涂層更安全
我們知道炒菜用的鍋經(jīng)常會(huì)加上涂層以實(shí)現(xiàn)不粘,鑄鐵壺的涂層是用來(lái)干嘛的呢?
相信不少茶茶友已經(jīng)猜到了。對(duì)的,它的作用就是在鐵壺表面形成天然的氧化層,起到防銹的作用。
本款老鐵壺采用的是傳統(tǒng)涂層工藝,涂層為天然植物汁氧化涂層。
制作鐵壺的時(shí)候使用天然植物汁涂抹外加炭燒,鐵壺表面形成天然的氧化層,持久保護(hù)鐵壺使其不易生銹。手摸上去會(huì)有點(diǎn)灰,是正常的、安全的。
合理使用,時(shí)間越久,天熱氧化層越厚,更不易生銹。