我們都知道中國的茶文化是博大精深的,在泡茶的時候,要講究茶葉的選擇,同樣茶具的選擇也是特別重要,在待客的時候,給客人倒茶也是一門學問,倒得好,可以讓主人和客人的心情都非常愉悅,作為泡茶新人在使用玻璃茶具倒茶的過程當中,一定要注意以下3點禮儀,做不好的話,難堪的就是你。
1、壺嘴不能對人
如果我們在泡茶的時候,用的是茶壺,壺嘴千萬不可以對著他人,這樣會讓客人覺得是在趕他走的意思,如果茶壺當中有熱氣噴出,很容易被熱氣燙傷,所以壺嘴的位置應該轉(zhuǎn)向沒有人的地方,使用茶壺嘴也不可以有瑕疵,這樣會帶來口舌是非。
2、茶滿欺客
俗話說,酒滿敬人,茶滿欺人,在倒茶的時候也要注意,茶只可以倒7分滿,如果茶倒的太滿的話,杯子會燙,不方便拿握,而且茶湯太滿,很容易灑出來,就會因為茶湯太燙把茶具打碎,這樣的問題也會發(fā)生。
3、不能越物倒茶
在泡茶前,一定要使用開水把茶具沖燙一遍,這樣可以清潔茶具,還可以讓茶具的溫度提升,更容易激發(fā)出來茶葉的香氣,也會讓客人覺得受到尊重,茶桌太大的話或者是喝茶的人比較多,倒茶的時候,千萬不可以在其他茶具上方躍過,這樣可能會在倒茶的時候,失手把其他的茶具碰到,也會把客人的衣服上面弄臟。正確的做法應該是把公道杯放在茶巾上面,轉(zhuǎn)向用右手給左側(cè)的客人斟茶,應該是從里往外倒,然后把公道杯再拿到茶巾上轉(zhuǎn)向,從左手交到右手,并且放回原位。