喝大紅袍用蓋碗、紫砂壺、紅泥或者朱泥壺、仿古壺、紫泥段泥、陶器和瓷器壺、洋瓷、保溫杯等茶具都可以沖泡。
喝大紅袍用的茶具:1、蓋碗,大紅袍是重度發(fā)酵,味道很濃。用蓋碗也可以把大紅袍的美味泡出來了。
2、紫砂壺,好一些的紫砂壺最好,好的紫砂壺可以助茶,同時(shí)也可以增加茶趣。
3、紅泥或者朱泥壺,如果用紫砂,要選擇紅泥或者朱泥最好,因?yàn)榧t泥和朱泥一般目數(shù)和燒成溫度較高、含鐵質(zhì)多、密度大,對(duì)這種高香度茶香味吸附損失少。
4、仿古壺,在器型上易選擇矮身桶、大口沿的中小容量壺,如仿古、虛扁、蓮子、水平等。
5、紫泥段泥,紫泥段泥泥質(zhì)疏松、燒成溫度較紅泥低,適合普洱、紅茶的沖泡。
6、陶器和瓷器壺,由于從品茶的角度來看,以陶器和瓷器最好,其保暖性好,沏茶能取得較好的色香味,且造型好看,具備藝術(shù)欣賞價(jià)值。
7、洋瓷,大紅袍可以用洋瓷泡很適合。分子化合物塑料茶具,雖有輕便、不容易用壞之長處,但是一般都是在口渴的時(shí)候方便使用的。
8、保溫杯,保溫杯也可以。冬季,有人常喜用一種保溫杯,不過這種杯子普遍只適用于普通點(diǎn)的茶,如烏龍茶和紅茶,綠茶就不是那么的合適了。
大紅袍沖泡技巧應(yīng)注意沸水高沖,到略高容器面,刮去壺或者杯表面泡沫,然后蓋好分杯應(yīng)低斟,可減少茶香飄逸;洗茶一次,高溫沖泡、不可久泡,第一泡(洗茶不算)到第4泡大概15-20秒左右后面以每5-10秒推后。