茶席的擺放有三個(gè)主要內(nèi)容包括照明藝術(shù)、音樂(lè)選播和茶具組合。
一、照明藝術(shù):
光線是滿足人的視覺(jué)對(duì)空間、色彩、質(zhì)感、造型等審美要素進(jìn)行審美觀照的必要條件。但是,在茶席布置時(shí)僅僅提供照明是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,茶室中的燈光還應(yīng)當(dāng)能營(yíng)造出與所要演示的茶藝相適應(yīng)的氣氛,提升茶室的高雅格調(diào)和文化品位。要做到這些就應(yīng)該注意處理好一般照明、局部照明與混合照明的關(guān)系。
二、音樂(lè)的選播:
音樂(lè)的選播在茶席布置中至關(guān)重要。一間沒(méi)有音樂(lè)的茶室,是沒(méi)有靈氣的茶室;一套沒(méi)有配樂(lè)的茶藝,是沒(méi)有神韻的茶藝。音樂(lè)是生命的律動(dòng),在茶藝中應(yīng)當(dāng)十分重視用音樂(lè)來(lái)營(yíng)造意境。不同節(jié)奏、不同旋律、不同音量的音樂(lè)對(duì)人體有不同的影響,快節(jié)奏大音量的音樂(lè)使人興奮,慢節(jié)奏小音量的音樂(lè)使人放松,柔美的音樂(lè)可對(duì)人產(chǎn)生鎮(zhèn)靜、降壓、愉悅、安全的效果。在茶室中,音樂(lè)主要用于背景音樂(lè)和主題音樂(lè)兩個(gè)方面。
三、茶具組合:
茶具組合及擺放是茶席布置的核心。古代茶具組合一般都本著茶為君、器為臣、火為帥的原則配置,即一切茶具組合都是為茶服務(wù)的?,F(xiàn)代茶具組合是在實(shí)用性的基礎(chǔ)上,盡可能做到兼顧藝術(shù)性,這主要從三個(gè)方面去考慮。
茶席選擇茶具的方法:
不同的茶類,不同的茶葉品種具有不同的茶性。例如:烏龍茶要求用沸水沖泡,宜以保溫性能好的紫砂壺或蓋碗為核心組合茶具;沖泡綠茶,要求展示茶形美和湯色美,宜選用玻璃杯沖泡。
其次根據(jù)泡茶的主要目的選擇茶具。
同樣是沖泡大紅袍,若是為了接待親朋好友,可選用古樸典雅、美觀實(shí)用的紫砂壺。若是為了審評(píng)茶葉或銷售茶葉,則最好選用蓋碗(三才杯)或?qū)徳u(píng)杯,因?yàn)樽仙皦貢?huì)吸附茶香,用老壺泡茶,聞到的香氣通常是長(zhǎng)期累積下來(lái)的混合茶香,并且無(wú)法觀察沖水后茶葉的變化,而用蓋碗則能最直觀地審評(píng)出茶的優(yōu)缺點(diǎn)。
最后根據(jù)茶藝所反映的主題內(nèi)容選擇茶具。
茶具的選擇應(yīng)當(dāng)與茶藝主題所反映的時(shí)代、地域、民族以及人物的身份相一致。即使沖泡同一品種的茶,不同民族、不同地區(qū)流行的茶具也各具特色。茶具選定之后一般還要與鋪墊、插花、焚香、掛畫四個(gè)方面相配合。