關(guān)于公道杯和品茗杯，對(duì)于剛開(kāi)始喝茶的茶友來(lái)說(shuō)或許有經(jīng)?；煜齼烧叩膶擂翁幘常?，茶韻君今天就帶各位茶小白來(lái)具體的了解一下公道杯和品茗杯。

公道杯

公道杯也叫“茶盅”。用公道杯分茶，茶杯分到的茶水一樣多表示一視同仁，故稱為“公道杯”。

功用：用來(lái)盛放泡好的茶湯，均勻茶湯給品茗杯分茶，同時(shí)能夠沉淀茶渣。

質(zhì)地：瓷質(zhì)、紫砂和玻璃質(zhì)地等，最常使的是瓷質(zhì)或玻璃公道杯，有的有把柄，有的沒(méi)有把柄，有的帶過(guò)濾網(wǎng)，大多數(shù)公道杯是不帶過(guò)濾網(wǎng)的。

如何選購(gòu)

公道杯的容積通常大于與它搭配使用的壺和蓋碗。為了操作方便，盡量購(gòu)買帶把柄的公道杯。最好選用玻璃公道杯，因?yàn)椴Ａ该?，便于觀察茶湯的顏色。

使用指南

泡茶時(shí)，為了避免茶葉沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，致使茶湯過(guò)濃過(guò)苦，應(yīng)掌握好時(shí)間，及時(shí)將泡好的茶湯倒入公道杯里，以隨時(shí)分飲。用公道杯給品茗杯分茶時(shí)，每個(gè)品茗杯應(yīng)倒至七分滿。

品茗杯

對(duì)于品茗時(shí)的精神感受，我國(guó)自古以來(lái)都是十分重視的，這幾乎在我國(guó)茶道藝術(shù)中達(dá)到至高無(wú)上的地步。

功用：品茶、賞茶之用。

質(zhì)地：瓷質(zhì)、陶質(zhì)、紫砂和玻璃質(zhì)地等。

如何選購(gòu)

選擇品茗杯要遵循“小、淺、白、薄”的原則：“小”指杯子不宜過(guò)大，以小口的容量為最佳；“淺”可使水不留底；“白”即色白，能彰顯茶湯的顏色；“薄”即質(zhì)薄，茶葉起香快。選擇瓷質(zhì)、陶質(zhì)或紫砂質(zhì)品茗杯時(shí)，要選擇杯底較淺、杯口較廣、透光性較高的。

使用指南

拿品茗杯時(shí)，用拇指和食指捏住杯身，中指托住杯底，無(wú)名指和小指收好，持杯品茗，這個(gè)姿勢(shì)也叫“三龍護(hù)鼎”?！捌贰弊秩齻€(gè)口，一杯茶一般分三口慢慢品飲。