這里我們按照大多數(shù)人習(xí)慣性的叫法,將傳統(tǒng)意義上的“茶通”和演化至今的解茶工具都統(tǒng)稱為“茶針”。
一、發(fā)展及現(xiàn)狀
(一)材質(zhì)
早期
最早屬于“茶道六君子”之一,又稱茶通,主要用于疏通茶壺壺嘴根部的蜂巢狀內(nèi)網(wǎng)處堵塞的茶葉,最早主要使用竹木骨角為材質(zhì)制成。
現(xiàn)代
現(xiàn)由于普洱緊壓茶的大肆興起,需要使用茶針撬茶取茶,由于對(duì)硬度的需求,逐步改用金屬類材質(zhì)制作主體部分。
(二)造型
用于撬取普洱緊壓茶的“茶針”主體部分通常有針錐狀、刀匕狀,另外也有鑿狀的“茶針”,而同樣是緊壓茶的黑茶則常使用“茶鉗”進(jìn)行撬取。
針類:粗細(xì)不一,均為尖頭。
刀匕類:匕首狀居多,具體造型不一,或有銘紋(注意區(qū)別人工制作的紋路及大馬士革剛自帶)
鑿狀:實(shí)屬異形茶刀,頭扁平而寬。不常見(jiàn)。
茶鉗:大多用以解黑茶或過(guò)緊的緊壓茶。
【主體】
竹,木,獸角,獸骨,這些主要用作傳統(tǒng)茶針,即茶通,現(xiàn)較多使用白鋼,大馬士革剛,不銹鋼,銅,苗銀等。
【握柄】
茶針主體與柄插入式連接,多用于針錐狀主體的茶針。此類茶針的握柄多采用竹、木類材質(zhì)。也有主體與握柄使用統(tǒng)一材質(zhì)一體成型的。
【基底】
“茶針”后端延伸出“基底”,使用其他材料(線繩、木質(zhì)、合成材料、角骨等)纏繞、粘合、或其他方式組合成握柄,多見(jiàn)于刀匕狀為主體的“茶針”(即茶刀)。
【護(hù)套】
針錐類常見(jiàn)的護(hù)套有護(hù)尖圓珠、螺紋旋緊連接式護(hù)鞘及插入式扁平護(hù)鞘。茶刀類常用插入式護(hù)鞘。
【裝飾】
主體部分制作裝飾性紋理或造型的常見(jiàn)于刀匕類型的茶刀。
各種不同類型的茶針、茶刀都會(huì)通過(guò)不選用不同材質(zhì)、制作不同造型、印刻不同紋路圖樣等方式進(jìn)行握柄處的裝飾,千奇百怪不一而足。另外,也常見(jiàn)在握柄尾端添加墜飾的。
另外也常有在護(hù)套上進(jìn)行造型或文理裝飾的。
二、使用方法
除多用于黑茶的茶鉗用法基本同“老虎鉗”外,其余的茶針及茶刀主要通過(guò)刺入茶餅或茶磚的側(cè)面,小范圍內(nèi)多點(diǎn)插入使其松動(dòng)后撬起所取部分。
三、挑選方法
茶針的選擇主要考慮使用方便和造型美觀兩個(gè)方面:
1、對(duì)于造型的美觀仁者見(jiàn)仁,在此不做過(guò)多評(píng)述。
2、便于使用方面,更多也取決于使用者的習(xí)慣。通常來(lái)說(shuō)太過(guò)粗壯的茶針或肥厚寬大的茶刀使用起來(lái)相對(duì)困難,尖細(xì)的茶針或尖頭扁平的茶刀相對(duì)便于操作。作為筆者自身,更為偏好用硬度充足的大馬士革剛制作的細(xì)長(zhǎng)尖銳的茶針,這樣的茶針應(yīng)對(duì)不同類型的緊壓茶品都能游刃有余。