土地之于農(nóng)民是生活之動(dòng)力,土地之于建筑師則是起步點(diǎn),土地之于茶具工匠則是源頭。他們創(chuàng)作一件作品,首先是要從眾多泥土里挑選適合做茶具的泥土,胎土的質(zhì)量關(guān)系著作品的成敗。
這一撮土既不是園藝師眼里的土,也不是建筑師眼里的土,更不是農(nóng)民眼里的土,雖然它們都叫泥土,但所含元素則不太一樣。
茶具按材質(zhì)分為陶茶具、瓷茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具,竹木茶具等。它們都源于泥土,從被選中到成為茶具的過(guò)程,經(jīng)歷種種,這就是它們的故事。
汝瓷的胎土所要具備的則是石英、絹云母及高嶺土、長(zhǎng)石等多種巖石狀礦物質(zhì),這幾種巖石狀礦物質(zhì)所含比例也是汝窯胎土不同于其他瓷器的原因之一。
長(zhǎng)石與絹云母的特點(diǎn)為高溫下粘度大、熔融范圍寬,可促成瓷化并提供足夠的玻璃相,而石英起減粘作用,過(guò)多的石英不利于熔融。因而可以斷定,汝瓷胎泥中的長(zhǎng)石及絹云母不足,或者石英過(guò)量,是造成瓷化不良主因。
青花瓷的瓷土是用高嶺土燒制成的,天然瓷土含雜質(zhì)較多,需要淘洗出大部分,當(dāng)然也可以直接用瓷石,瓷石經(jīng)過(guò)水碓粉碎,燒成軟質(zhì)瓷。
紫砂壺的原料是紫砂礦土,由石英、粘土、水云母和赤鐵礦構(gòu)成。紫砂泥料原深藏于巖石層下,分布于甲泥的泥層之間,礦層厚度幾十厘米到一米左右,其化學(xué)成分為含鐵質(zhì)粘土粉砂巖。
制作時(shí),從礦層中開采出的紫泥,俗稱生泥,經(jīng)露天攤曬風(fēng)化,使其松散,然后經(jīng)初碎、粉碎,按產(chǎn)品要求的顆粒數(shù)目,送風(fēng)篩選。篩選后的泥灰,由攪拌機(jī)攪拌成一塊塊涇泥,經(jīng)堆放陳腐處理,再把腐泥進(jìn)行真空練泥,這樣便成為供制坯用的熟泥。
盡管它們所含的元素不太相同,但同樣要經(jīng)過(guò)火的考驗(yàn)、水的溶合,后來(lái)成為不同的東西,到不同人的手中。
它們的故事也跟人的故事一樣,從出生前幾乎相同的過(guò)程,到出生后不太一樣的成長(zhǎng)經(jīng)歷,故事也是千差萬(wàn)別的,但某些方面又是一樣。
茶具也是,不同的茶具接觸不同的茶類產(chǎn)生不同的效果,我們選擇茶具,茶具選擇適合它們的茶,也正是在這樣互相體驗(yàn)的過(guò)程中,漸漸讓人與泥土有了聯(lián)系。
自然萬(wàn)物,都有各自的生長(zhǎng)軌跡,在同一片土地上,經(jīng)歷相同的事,卻有各自不同的反應(yīng),這也是大自然的神奇之處,茶具亦是這樣,不單單只是一撮泥土的故事,更是與人息息相關(guān)的事。