紫砂壺的養(yǎng)壺需要注意一茶一事、經(jīng)常擦拭、清理茶垢等。不要用洗滌用品清洗紫砂壺,更不要用油膩接觸茶壺(如茶壺不能放廚房)
1、一茶一事,就是指一把壺泡一種茶。這是為什么了,知道了原理,就會恍然大悟。
因此愛壺愛茶人士,也會根據(jù)自己的喜好,試壺來決定此壺泡哪款茶,事后一直不變,做到專壺專用。
2、平時的養(yǎng)護(hù)離不開適當(dāng)?shù)牟潦茫?/p>
在泡茶過程中,需要用棉質(zhì)布適當(dāng)對壺身擦拭,可以讓茶壺變得干凈,不被茶汁覆蓋不均勻。微量的茶湯滋養(yǎng),讓紫砂壺壺身慢慢發(fā)生變化。擦拭過程中,不宜用力過度,不宜操之過急。而要把心靜下來,對壺身、壺嘴、壺把、壺蓋各個轉(zhuǎn)接處,都要細(xì)心擦拭,這樣才會感受養(yǎng)壺的心靜。
3、及時清理茶葉,保持壺內(nèi)清潔;
每次喝完茶后,要立刻清理茶壺內(nèi)的茶渣,然后用冷水或者熱水速度清洗干凈,棉布擦干后,打開壺蓋,蓋子和壺擺分別放在茶盤通風(fēng)處晾干。這樣可以避免不及時清理后,長時間茶渣,茶湯吸附在壺內(nèi)茶銹。
4、茶壺也有作息時間;
長期的泡茶過程中,每個一段時間,需要讓壺休息一下。這樣有助于吸收茶汁的壺內(nèi)外有變化過程的持續(xù)。休息一段的壺,再去使用,能更好的激發(fā)茶性,讓壺養(yǎng)的更滋潤。
5、不要用洗滌用品清洗紫砂壺,更不要用油膩接觸茶壺(如茶壺不能放廚房);
紫砂壺一旦接觸到了油膩,由于紫砂的吸附作用,讓壺的表面變得賊亮,所以每次喝茶,都需要清洗手去異味。
紫砂壺的鑒別:
一是看:
觀察紫砂壺的表面,新的茶壺不是光亮,而是有一點點粗糙感。
二是用開水試:
在紫砂壺表面澆上開水,水不是順流而下,而是一點點被吸收,表明紫砂壺的透氣性好。
三是將泡好的茶留在茶壺內(nèi):
泡好的茶葉放在紫砂壺內(nèi),三天左右是不會變酸變質(zhì)的,這樣的茶壺才是真正的紫砂壺。