150ml的正合適。正常蓋碗的容量一般是100ml~300ml之間的,不同的人會(huì)根據(jù)自己的要求來(lái)進(jìn)行選擇。
選購(gòu)蓋碗要注:
挑選蓋碗時(shí),除了注意容量,還要注意碗口和蓋紐。
碗口寬:碗身口與蓋子邊的距離寬,這樣茶水不容易溢出燙到手。
蓋紐高:蓋紐是凹進(jìn)去的,蓋紐離蓋短,手指按在上面其實(shí)也燙。蓋紐做的比較高容易拿放。
公道杯的名字由來(lái):
公道杯,聞其名,便可知其意,主要是為了均勻茶湯的濃度、平衡茶水的多寡。公道杯的意義便是均勻這第一秒至第五秒間出的茶湯的濃度。使一起喝茶的茶友能喝到同樣濃度的茶湯,不會(huì)出現(xiàn)同一泡湯,你喝到的比較濃,他喝到的比較淡的情況,非常公平,所以叫公道杯。