首先準(zhǔn)備5塊葛根（片狀的10g左右），準(zhǔn)備一壺開水，一只玻璃杯，用開水將玻璃杯清洗干凈，然后將葛根放入杯中，同時向杯中注入開水七分滿，悶泡5分鐘左右，待溫度稍微下降，即可飲用。

葛根茶的正確泡法：

1、準(zhǔn)備5塊葛根，如是切片的則準(zhǔn)備10g左右，用量宜清淡，不宜過多。

2、燒開一壺水，約500ml左右。

3、用開水將玻璃杯沖洗一遍，然后倒掉廢水。

4、將葛根放入玻璃杯中，注入400ml左右的開水。

5、浸泡5分鐘左右，即可飲用。

葛根的功效與作用：

1、擴(kuò)張血管

葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產(chǎn)生有益作用，同時能擴(kuò)張血管，改善微循環(huán)，降低血管阻力，使血流量增加，故可用于心律失常，高血壓，動脈硬化等。

2、解肌發(fā)表

葛根丙酮提取物有使體溫恢復(fù)正常的作用，對多種發(fā)熱有效。故常用于發(fā)熱口渴，心煩不安等。

3、降糖降脂

葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用于緩解高血糖，高血脂病癥，有一定的好處。

4、益智作用

葛根對學(xué)習(xí)記憶障礙有明程的緩解作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警堿所致的記顯礙。可用于改善老年性癡呆，智力障礙，記憶力差等。

5、止渴止瀉

葛根輕清升散，常用于緩解內(nèi)熱消渴，麻疹透發(fā)不暢，腹瀉、痢疾等。