準(zhǔn)備一只玻璃杯、5g安吉白茶、一壺開水,用開水將玻璃杯燙洗一遍,將5g茶葉投入玻璃杯中,先注入玻璃杯1/3的水( 水溫為80~85℃),搖杯潤(rùn)茶3~5秒時(shí)間,然后再次注入玻璃杯七分滿的水,注水后稍等5分鐘時(shí)間即可飲用。
安吉白茶怎么泡好喝:
一、溫杯
取開水壺,往透明玻璃杯中沖人約占杯容量1/3的熱開水進(jìn)行燙杯,燙杯的作用是可以溫杯和進(jìn)一步潔杯。
二、涼水
沖泡安吉白茶茶葉宜用80℃-85°C的水,在燙洗了茶杯之后,我們不用蓋上水壺壺蓋,而是敞著水壺,讓水壺中的開水隨著水汽的蒸發(fā)而自然降溫。
三、置茶
投入5g左右的安吉白茶茶葉,置入溫?zé)岬目毡?,輕搖杯身可聞干茶中濃郁的惠蘭香。
沖泡安吉白茶,茶葉與水的比例大致為1:50,即每杯投安吉白茶茶葉3克左右,沖水150毫升。投茶量可根據(jù)個(gè)人濃淡喜好適量增減。
四、搖香
將80°C左右的新鮮開水,注入杯身1/4處,搖杯潤(rùn)茶3-5秒,觀茶聞香。
五、注水
提高水壺,讓水由高處向下沖去,并利用手腕的力量,將水壺由上向下反復(fù)提舉三次。沖水量為杯總量的七成滿左右,意在“七分茶,三分情”或俗語說的茶七飯八酒滿杯。
六、品飲
品飲安吉白茶先聞香,再觀湯色和杯中上下浮動(dòng)玉白透明形似蘭花的芽葉,然后小口品飲,茶味鮮爽,回味甘甜,口齒留香。喝后差不多留下三分之一的茶水,進(jìn)行下一次的沖泡。剩下的沖泡次數(shù)可以根據(jù)個(gè)人自己的口味來決定了哦。