碎銀子不適合用保溫杯泡，保溫杯的核心特點(diǎn)為保溫，而碎銀子屬于傳統(tǒng)茶飲，茶內(nèi)所含物質(zhì)豐富，需要及時(shí)出湯，及時(shí)飲用，用保溫杯泡碎銀子茶，會(huì)一次性將茶葉物質(zhì)過多析出，從而導(dǎo)致茶湯濃厚且苦澀，飲用價(jià)值低且口感差，因此保溫杯不適合沖泡碎銀子茶。

碎銀子的沖泡方法：

1、取茶稱重

準(zhǔn)備8g干茶（20粒左右），足夠3-4人品飲

2、溫杯潔具

把蓋碗茶具清潔干凈，提升茶具的溫度，避免因?yàn)闇夭钣绊懖铚目诟?，蓋碗不宜多大，一般110ml的即可。

3、投茶

用茶匙將8g碎銀子放入蓋碗中即可。

4、洗茶沖泡

碎銀子也要經(jīng)過洗茶這一步驟，有“慢中有快”的說法。“慢”即在洗茶的時(shí)候，

要讓茶湯在杯中停留5-6秒，再把茶倒出?！翱臁奔丛谙赐瓴韬竺恳慌莩鰷臅r(shí)候，速度要快，以免茶湯過濃，影響口感。

如擔(dān)心泡不開，可以洗茶兩次，洗茶之后便可以正常沖泡了可采用環(huán)繞注水的方式，向蓋碗注滿開水，注水后5s左右就能出湯，出湯時(shí)一定要將茶湯倒干倒凈，以免影響下次的沖泡，前5泡可坐杯5s時(shí)間，后續(xù)每泡可適當(dāng)增加5s時(shí)間。

沖泡后的碎銀子湯色紅亮，細(xì)聞茶湯，很是干凈，沒有半點(diǎn)讓人不喜的異味、雜味。糯香明顯，入口順滑，柔順之中帶有一絲絲的清甜。