熟普洱茶的泡茶水溫為100℃，熟普洱茶是采用云南大葉種曬青毛茶，經(jīng)發(fā)酵、渥堆以及壓制制成，其內(nèi)含物質以及果膠成分，用開水（100℃）水溫沖泡，利于其內(nèi)含物質的析出，同時釋放茶香，而沖泡茶具可選擇紫砂壺或者蓋碗。

熟普洱茶的泡茶步驟：

1、投茶：投8克普洱熟茶

例如100毫升蓋碗，投茶8g，這個投茶量基本保證了比例的協(xié)調。根據(jù)個人口味自行調整，在沖泡過程中調整沖泡時間給予配合。熟茶在開始幾泡盡量快速出水。如果是選擇紫砂壺泡的話，可以有個溫壺的過程，敞開壺蓋，用熱水淋壺身并清潔。

2、注水沖泡

水溫為100℃，從洗茶開始，一定要緩慢注水，水流一定要平和，穩(wěn)定。不要使茶葉猛烈翻騰。

一般洗一次茶，可以略提高注水點，拉細水線，降低洗茶的水溫。洗茶后盡量徹底瀝凈茶底。在洗茶溫杯時，請將置茶容器開蓋放置，便于雜味逸出，也便于葉底降溫。

每泡出湯完畢后，建議瀝凈茶底。留湯沖泡雖然會增加泡數(shù)，但會改變滋味物質浸出的節(jié)奏和協(xié)調性，為沖泡增加很多不穩(wěn)定性，這一點很重要，切記切記！