準(zhǔn)備一壺開水、8g安化黑茶、一只蓋碗，先將茶具以及蓋碗用開水清洗一遍，清洗干凈后將8g安化黑茶投入到蓋碗中，之后向蓋碗中注水開水（環(huán)繞方式），第一泡為洗茶，洗茶后再次注水并蓋上蓋子，悶泡5秒的時(shí)間即可以出湯飲用。

安化黑茶的具體沖泡方法：

蓋碗容量110ml

安化黑茶8g

水溫100℃

第一泡為洗茶，出湯速度要快，快速到掉后，再正常沖泡。

1、泡茶用水

泡茶用水以軟水為好，用軟水泡茶，茶湯的色、香、味三者都佳；用硬水泡茶，則茶湯變色，香味大減。

所以，泡安化黑茶一般建議用純凈水，純凈水是干凈的軟水，更有利于釋放出茶香茶味。

2、沖泡水溫

泡茶的水溫會(huì)直接影響茶葉中可溶于水的物質(zhì)的出湯速度。一般，在相同的沖泡條件下，水溫越高，茶湯會(huì)越濃。而沖泡黑茶的適宜水溫為100℃。

3、茶的投放量

一般而言，標(biāo)準(zhǔn)置茶量是110ml的蓋碗，投茶量為8g。茶量的投放也可以根據(jù)個(gè)人口感增加或減少，但建議少喝濃茶。

4、浸泡時(shí)間

茶的浸泡時(shí)間要根據(jù)所泡茶葉而定：黑茶中的緊壓茶因需要讓其慢慢舒展開，所以前幾泡在洗茶的過程中一般要浸泡5秒時(shí)間 左右，之后茶味變淡再適當(dāng)延長浸泡時(shí)間。