正常情況下小青柑沖泡一次一個(gè)，小青柑屬于茶枝柑8月果實(shí)與普洱熟茶的結(jié)合產(chǎn)物，其茶內(nèi)質(zhì)豐富，茶性圓整，適合日常沖泡品飲，其次小青柑一顆的重量為10~13g左右，對(duì)于口感清淡的茶友，可將小青柑掰開(kāi)或捏成兩半，一次取一半的茶量飲用。

小青柑如何沖泡

準(zhǔn)備工作

選水：對(duì)于泡茶，自然是好水為佳，好水泡好茶，日常生活中，礦泉水、純凈水為最宜。

水溫：沖泡小青柑的水溫不宜過(guò)低，沸水100℃才是成全柑果香、熟茶醇厚的重要關(guān)鍵。

投茶量：一次投一顆，是茶友們目前的共識(shí)，但并非唯一。

單個(gè)小青柑茶的重量，一般在10g左右，較大的，可以達(dá)到13-14g。

一般情況下，單次沖泡一顆即可。當(dāng)單顆重量較大、品茶人數(shù)較少，或者一個(gè)人獨(dú)飲時(shí)，為避免浪費(fèi)，也可以酌情把一顆小青柑掰開(kāi)分兩次飲用。

1、溫杯

一切就緒，不要著急，先將水燒開(kāi)至沸騰，之后用開(kāi)水認(rèn)真的將蓋碗以及茶具燙洗一遍，祛除異味，提高蓋碗的本身溫度，尤其是在冬季溫就非常必要，溫杯之后快速倒掉水。

2、投茶量

小青柑一次投一顆，是茶友們目前的共識(shí)，但并非唯一，也可以根據(jù)自己的喜好與用茶人數(shù)選擇。

3、沖泡方式

① 直沖柑心（水柱正沖小青柑內(nèi)的熟普）

茶湯濃郁，湯色紅褐，滋味醇厚，刺激性強(qiáng)。因?yàn)槭炱罩苯邮芩疀_擊，耐泡度會(huì)降低，剛開(kāi)始接觸品飲的友會(huì)覺(jué)得味太濃。

② 直沖柑皮（水柱正沖在小青柑皮）

茶湯黃亮，清香自然，滋味清甜。因?yàn)槭炱帐窃谏w碗內(nèi)水漫過(guò)后才浸泡到出色出味，此種注水方式，茶味較弱，湯色偏淡。

③ 直沖柑皮和熟普的接合處

水柱是擊打柑皮，又沖擊里面的熟普，湯色會(huì)因你的注水靠?jī)?nèi)或靠外的不同而奇妙變幻。有茶香又有柑甜，后面柑味濃郁時(shí)，熟普味道還持續(xù)存在，能更好的拉長(zhǎng)熟普的耐泡次數(shù)。

當(dāng)然，小青柑一般第一泡可以選擇倒掉，快速出湯即可（洗茶），第二泡開(kāi)始正式?jīng)_泡飲用，浸泡的時(shí)間一般前5泡5~10,5泡以后可一次遞增5~10s。

小青柑可以泡上十幾次都沒(méi)有問(wèn)題，并且泡到后面，悶的時(shí)間加長(zhǎng)，果香味更加清甜。這樣泡出的茶的湯色，如果掌握的好，可以十多道茶水湯色能非常接近。

飲之，香、厚、甘、醇、陳盡收腹中，身心舒爽，耐人尋味。