準(zhǔn)備一只白瓷杯、5g尼泊爾紅茶、一只勺子，先用開水將茶具清潔干凈，然后將5g尼泊爾紅茶投入白瓷杯中，然后沿著杯壁沖入約90℃的開水，七分滿為佳，泡2~3分鐘即可，然后可加入方糖或鮮奶，攪拌均勻即可飲用。

尼泊爾紅茶的沖泡方法：

1、選擇茶具

沖泡尼泊爾紅茶建議使用白瓷杯，白色之杯，紅艷之湯，相得益彰。

2、備水

先將水煮沸，晾后晾置2分鐘左右，晾置的期間，可用水將茶具燙洗一次。

尼泊爾紅茶泡茶時水溫90~95℃最佳，必須注意的是，挑選合格的純凈水或礦泉水煮沸，沖泡后可保證紅茶的原有風(fēng)味。

3、投茶量

投茶量一般選擇3g-5g，200ml左右的杯子容量。

4、沖泡

沿著杯壁緩慢注水，注滿七分滿左右即可，也可以加入少量方糖或者牛奶，攪拌均勻即可飲用。要想達到最好的口感，沖泡時間不能太長，也不能太短；好茶需要一定的時間來展開它所有的滋味。

如果鄰近的大吉嶺紅茶被世人譽為“紅茶中的香檳”，那么尼泊爾紅茶就是“香檳中的皇后”，原因是其散發(fā)出的高香讓人遙聞便會循香而至。茶香四溢、馥郁芬芳的最主要原因也歸功于尼泊爾得天獨厚的制茶環(huán)境。

位于珠峰腳下，高山地區(qū)，平均海拔兩千米，年降水量大、晝夜溫差大，每天幾乎是云霧和陽光交替變化，這有利于葉綠素、含氮物和香氣的形成。另外大部分茶園都分布在陡坡丘陵地段，周邊有森林環(huán)繞，種植及采摘的難度高，茶葉也更為高品質(zhì)。

尼泊爾被列為世界茶葉生產(chǎn)國之一，2002年政府曾頒布實施《國家茶葉指導(dǎo)政策》，規(guī)范茶產(chǎn)業(yè)并大力鼓勵茶葉生產(chǎn)發(fā)展。

茶葉堅持手工采摘，并遵循可持續(xù)性農(nóng)業(yè)發(fā)展的文化習(xí)慣與社會實踐，只挑選色澤最鮮活，葉質(zhì)最柔軟的鮮葉，并多用騾馬馱運送往茶廠。

除了香氣怡人外，尼泊爾紅茶更是入口爽滑，濃醇甘甜。

沮喪難過時，手里捧著剛剛用熱水沖泡過的尼泊爾紅茶，聞著悠悠茶香，品著醇厚茶味，內(nèi)心便會覺得很踏實、很安心、很溫暖。

當(dāng)你在尼泊爾的任何餐廳里，只要一坐下，服務(wù)員便會問：“Coffee or tea?”若你的答案是tea，他們的臉上便會洋溢著自豪、明媚的笑容。

尼泊爾人喜歡熱鬧的喝茶氣氛，若干人圍坐在一起談天說地，時而手舞足蹈，時而捧腹大笑，時而眉飛色舞。無話不談的好友，暖人心扉的好茶，治愈所有悲傷思緒。