絞股藍(lán)是多年生草質(zhì)藤木，又稱(chēng)天堂草、福音草、超人參等?？梢院?jiǎn)單理解為：絞股藍(lán)是一種有價(jià)值的草，系葫蘆科絞股藍(lán)屬多年生草質(zhì)藤本植物。

絞股藍(lán)主要分布在陜西平利、甘肅康縣、湖南、湖北、云南、廣西等省，絞股藍(lán)內(nèi)質(zhì)豐厚，風(fēng)味獨(dú)特，因此沖泡也十分關(guān)鍵。

絞股藍(lán)茶的沖泡分為溫杯潔具、投茶、注水、飲用四個(gè)步驟。

具體沖泡步驟如下：

絞股藍(lán)的具體泡法如下：

1、溫杯潔具

燒開(kāi)沸騰之水，用開(kāi)水將玻璃杯燙洗一次，杯具不宜過(guò)大，一般300~500ml為佳。

2、投茶

一般300ml的玻璃杯，投茶量是6g，茶水比例為1:50，用茶匙將絞股藍(lán)茶撥入玻璃杯內(nèi)，當(dāng)然也可以根據(jù)自己的口感酌情添加。

3、注水

先沖入玻璃杯1/3水，水溫為100℃，然后順時(shí)針旋轉(zhuǎn)杯身，使茶葉充分浸潤(rùn)，然后再次注水達(dá)到七分滿(mǎn)即可，不要蓋蓋子。

4、飲用

等待3分鐘左右，即可飲用鮮爽的絞股藍(lán)茶，并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜。一般可泡飲三次，飲用至1/3處時(shí)，即可再次續(xù)水。

絞股藍(lán)沖泡注意點(diǎn)

避免洗茶，或用冷水洗茶，因?yàn)楦邷貢?huì)溶解絞股藍(lán)茶中的營(yíng)養(yǎng)成分，將洗茶水倒掉之后，營(yíng)養(yǎng)成分也就流失了，所以要用冷水洗茶。

因?yàn)榻g股藍(lán)中所含的皂甙，溶點(diǎn)較高。所以絞股藍(lán)泡水喝要用熱開(kāi)水，這樣便可以將絞股藍(lán)中的成分浸泡出來(lái)。