泡小青柑可以放少量冰糖，嗜甜的人可能會覺得小青柑不夠甜，這個時候可加入少量冰糖搭配泡飲，這樣可以增加茶湯的甜度，沖泡時待茶湯濾出至公道杯后，即可將冰糖放入公道杯，之后待冰糖融化均勻，再將茶湯倒入杯中飲用。
柑香濃郁的柑普茶，如果添加菊花或柚子等香味也很濃郁的東西，或者是糖一類的，最終好不好喝有點(diǎn)難說，畢竟各種高銳香氣混合，可能會有喝香精的錯覺。
其次小青柑茶葉作為健康飲品，其風(fēng)味適宜單獨(dú)泡飲，方可體現(xiàn)，而放入冰糖后，原有的茶湯則會失去風(fēng)味。
因此冰糖是可以加，但一般情況不建議。
小青柑的沖泡方法：
拆開包裝，取出小青柑小心掰碎，將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中。
加入開水沖泡，第一遍洗茶，第二遍正式?jīng)_泡，前五泡一定"快速"出湯，避免茶湯過于濃郁，口感發(fā)苦、發(fā)澀。
五泡以后，可逐漸增加浸泡水的時間，保證茶湯的口感與醇香。
