每一位剛剛步入茶葉的新手以及鐘愛茶葉的朋友，都會(huì)有一個(gè)共同的問(wèn)題：泡一杯茶放多少茶葉合適？茶葉放多了苦澀，難以入口；放少了寡淡，影響了茶湯味道，破壞了喝茶的感覺。

當(dāng)然，投茶量也沒有一個(gè)固定的量，僅有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)參考，重要的是，我們長(zhǎng)期實(shí)踐，常喝茶，這樣才會(huì)根據(jù)自己的需要加量。下面我們看一下茶葉投茶量的一個(gè)參考。

1、按比例投茶

按比例投茶是大家最常見的判斷茶葉用量的方法。一般而言，綠茶的投茶量一般為1：50（1克茶葉用50毫升水），其它紅茶、黃茶基本類似，不過(guò)實(shí)際沖泡時(shí)可以比綠茶多放一點(diǎn)。

普洱茶、黑茶和白茶的投茶比例一般為1：30左右。散茶可以多放些，餅茶則可以少放些。

緊壓茶、陳年老茶用沸水沖泡，沖泡前要記得洗茶，一來(lái)祛塵清潔，二來(lái)滋潤(rùn)茶葉，使葉底舒展，更易出湯，陳年熟普或黑茶 快速洗兩次也可以。

投茶量最多的一般是烏龍茶，條形烏龍（大紅袍、肉桂等）每次投入量幾乎為茶壺或蓋碗容積的1/2，有些品種甚至達(dá)到2/3。一般8克茶葉只用200毫升容器沖泡，采用茶水分離泡法，并且嚴(yán)格控制水溫和沖泡時(shí)間。

2、袋泡茶

袋泡茶擁有“沖泡便捷”的特性，大部分袋泡茶或者簡(jiǎn)易茶包都采用獨(dú)立包裝的形式，如袋泡茶、小袋散茶、龍珠等，每份恰好是一杯茶的用量，因此，一次投入一包，水量大約可在300ml左右即可。