小青柑沖泡的水溫不宜低于90度,否則味道不能很好表現(xiàn)柑果的沁脾與茶的陳韻。
這里就為大家介紹幾種小青柑的沖泡方法,幫助大家更好的品飲到它的好滋味。
1.掀蓋整個(gè)沖泡 ↑↑
把它的蓋掀掉,放到蓋碗或壺里,用沸水沖泡,方便簡(jiǎn)單。家里或者辦公室沖泡可采用此法。一個(gè)一泡,一泡一天。
2.倒出一部分茶葉沖泡 ↑↑
適用于展會(huì)等需要茶味盡快釋放的場(chǎng)合,倒出一部分茶葉能更好的讓茶味與柑果味融合,綜合性比較好。
3.碎皮泡飲法 ↑↑
把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合,再加沸水沖泡。能在短時(shí)間內(nèi)徹底的釋放茶的韻味。
4.九孔泡飲法 ↑↑
用茶針在小青柑四周戳7個(gè)孔,加上原本上下孔共9孔??讖酱笮∫圆宦┧椴铻橐?。
開(kāi)孔后投入壺中,沖以沸水,茶徐徐浸出,與柑皮的清香慢慢融合,口感清甜適度,既無(wú)碎茶漏出,又可防止溶出速度過(guò)快。
小青柑可以泡上十幾次都沒(méi)有問(wèn)題,并且泡到后面,悶的時(shí)間加長(zhǎng),果香味更加清甜。
沖泡后,茶香湯甜,柑氣十足,入口順滑,清甜甘潤(rùn),帶有綿順的順滑感。其葉底油亮厚實(shí)有韌性,活性十足,條索完整。