一包正山正山小種常規(guī)包裝為4克，可以沖泡5~6杯，越往后面香氣漸漸流失，泡三泡的口感是最佳的，如果對口感要求不是特別高的可以沖泡五到六次。

正山小種沖泡方法：

首先，建議使用白瓷蓋碗沖泡，用蓋碗沖泡正山小種，可以更好的保持它的香味和滋味。

1、水溫：沖泡正山小種，水溫要85~100度，先用開水溫?zé)嵘w碗，然后到掉。

2、投茶量：將正山小種5g干茶投入杯中（紅茶投茶量:水和茶保持在1:30或者1:50都可以，一般110ml的蓋碗投茶量為5g）

3、然后沖入95~100度的沸水（純凈水或山泉水為佳，以軟性水（低礦物質(zhì)含量）為好），接著輕輕蓋住，

4、第一泡，洗茶。洗茶的大概時間在5s左右，然后快速濾掉茶湯。

5、第二泡，依照步驟三注水，然后蓋上杯蓋，在杯中大約靜置5-10秒然后出湯。

6、以后每泡延長5秒即可，例如10s、15s、20s這樣。

正山小種沖泡次數(shù)：5泡為佳

結(jié)語：

沖泡好的正山小種茶湯為紅色偏金黃，有醇厚的松煙香、桂圓湯、蜜棗味三大特點。可以冷藏后冰飲，味道亦醇厚、風(fēng)味更佳。