鐵皮石斛泡水喝一次放5粒左右，投放的量不宜過多，多則導(dǎo)致茶湯過于濃厚，無法飲用。首先準備一只玻璃杯或陶瓷杯，燒開一壺水，將茶具清洗干凈，向杯中投入5粒鐵皮石斛，從高處注入開水，第一遍可快速洗茶，然后再次注入沸水，等待3分鐘左右即可飲用。

鐵皮石斛的沖泡方法：

1、取5~10粒鐵皮石斛，洗干凈之后放在陶瓷杯或者玻璃杯里面，接著從高處緩緩注入適當?shù)拈_水，密封浸泡3分鐘左右即可飲用?？煞磸?fù)地進行沖泡，直到鐵皮石斛沒有味道以后，需要將鐵皮石斛咀嚼吃下，充分的將其的每一分營養(yǎng)價值都利用起來。

高品質(zhì)的鐵皮石斛才可以給你帶來良好的感受，才可以給你帶來明顯的幫助，云南鐵皮石斛就是比較不錯的產(chǎn)品，由于當?shù)氐沫h(huán)境和氣候的影響，讓其具有了特殊的地位，在市面上的銷售渠道也比較多。

2、單獨用開水沖泡鐵皮石斛是一個比較常見的方法，此外也可以搭配麥冬和西洋參，以及枸杞一起泡水喝，可以發(fā)揮出不一樣的功效，也可以讓你體會不一樣的味道。一般需要按照1:1的比例來進行搭配，如果上火比較嚴重，那么可以適當?shù)募尤臌湺忘S芪，降火的效果比較不錯。

鐵皮石斛的功效與作用：

1.增強免疫

鐵皮石斛除滋陰外，還有養(yǎng)血的功能，清代《藥性論》說鐵皮石斛能補腎積精，養(yǎng)胃陰、益氣力。鐵皮石解內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)，可促進人體平衡，有效增強體質(zhì)，從而有效增強免疫力。

2.健脾開胃

脾胃有消化飲食、攝取水谷精微以營養(yǎng)全身的重要作用，是營養(yǎng)的源泉，因此營養(yǎng)充足與否主要取決于脾胃的功能。鐵皮石斛具有健脾養(yǎng)胃生津的作用，在《神農(nóng)本草經(jīng)》《本草再新》中均有記載，人們稱它為“腸胃藥”。服用鐵皮石斛能促進胃液分泌，增強胃的排空能力，幫助消化，修補胃腸吸收功能。久服厚腸胃，并有助于預(yù)防和治療萎縮性胃炎和淺表性胃炎。

3.護肝利膽

鐵皮石斛其獨特的滋養(yǎng)功效，能保護體內(nèi)臟腑功能的損傷，是歷代醫(yī)家都推薦的補肝膽的名貴藥材。通過保肝護肝，清熱利膽的作用，對防治、治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病亦有獨特的輔助療效。

4.清嗓明目

中醫(yī)認為，五臟六腑的精氣都注于眼睛，鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能。被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護眼睛的佳品?，F(xiàn)代藥力研究證實，鐵皮石斛不僅是中青年的養(yǎng)眼佳品，對防治中老年常見的眼科疾病也具有延緩作用，還可以保持眼球晶狀體的透明度，促使眼目明亮。在補陰虛中，不斷增強的陰液滋補人體，從而祛燥祛干，清嗓無痰。

5.緩解疲勞

鐵皮石斛滋養(yǎng)陰液，潤滑關(guān)節(jié)，從而達到強筋健骨、增強抗風(fēng)濕的效果?，F(xiàn)代藥理研究表明，鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的耐缺氧、抗疲勞、迅速緩解機體酸硬的作用。

6.潤養(yǎng)肌膚

人到中年以后，人體各種機能不可避免的產(chǎn)生衰退，致使氣血兩虛，自我調(diào)節(jié)滋養(yǎng)平衡力下降，從而加速皮膚老化，變干起皺。鐵皮石斛具有滋陰潤燥，促進人體平衡作用，可使人體陰液盈余，調(diào)動人體自我功能修復(fù)，從而由內(nèi)及外，起到潤膚養(yǎng)顏，延緩皮膚衰老的作用。