太平猴魁的投茶方法為下投法，即先將茶葉投入杯中，再注水，具體泡法為：準(zhǔn)備一個(gè)直筒透明玻璃杯，燒開一壺水，然后將茶具清洗一遍，向玻璃杯投入5g（10根）太平猴魁，茶水比例為1:50，水溫為85℃，沿杯壁注水七分滿，注水后不要蓋蓋子，等待兩分鐘即可品飲。

太平猴魁茶的沖泡方法（下投法）：

1.沖泡太平猴魁的茶具為直形的玻璃杯，這樣在沖泡過程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過程。

2.從包裝袋中取出5克（約10根左右）的太平猴魁放入杯中，可以將茶葉的根部朝下進(jìn)行放置。

3.沖入85℃左右的開水，第一次沖泡時(shí)不要加的太滿，到差不多快一半的時(shí)候就可以了，等茶葉慢慢的舒展開來、

4.茶葉舒展的差不多時(shí)加入第二次開水，等幾分鐘，等到茶湯溫度差不多時(shí)就可以進(jìn)行品飲了。在品飲時(shí)不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便于后面的沖泡。

太平猴魁如何分辨：

1、外形

太平猴魁扁平挺直，魁偉重實(shí)，簡(jiǎn)單地說，就是其個(gè)頭比較大，兩葉一芽，葉片長(zhǎng)達(dá)5至7厘米，這是獨(dú)特的自然環(huán)境使其鮮葉持嫩性較好的結(jié)果，這是太平猴魁獨(dú)一無二的特征，其它茶葉很難魚目混珠。沖泡后，芽葉成朵肥壯，有若含苞欲放的白蘭花。此乃極品的顯著特征，其它級(jí)別形狀相差甚遠(yuǎn)，則要從色、香、味仔細(xì)辨識(shí)。

2、顏色

太平猴魁蒼綠勻潤，陰暗處看綠得發(fā)烏，陽光下更是綠得好看，絕無微黃的現(xiàn)象。沖泡之后，葉底嫩綠明亮。

3、香氣

香氣高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香猶存”，一般都具有蘭花香。

4、滋味

太平猴魁滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，泡茶時(shí)即使放茶過量，也不苦不澀。不精茶者飲用時(shí)常感清淡無味，有人云其“甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味。

飲用后，覺有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無味之味，乃至味也”，將有助于細(xì)細(xì)品味太平猴魁的妙處。

綠茶的三種投茶方法：

上投法

先一次性向茶杯中注足熱水，待水溫適度時(shí)再投放茶葉。此法多適用于細(xì)嫩炒青、細(xì)嫩烘青等細(xì)嫩度極好的綠茶，如特級(jí)龍井、黃山毛峰、碧螺春等。

此法水溫要掌握得非常準(zhǔn)確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可等待至70℃時(shí)再投放。

中投法

先注入1/3熱水，再投放3g干茶（綠茶茶水比例1:50），等到茶葉吸足水分，舒展開來后，再注滿熱水。

此法適用于雖細(xì)嫩但很松展或很緊實(shí)的綠茶，如竹葉青等、漢中仙毫、雀舌等。

下投法

先投放茶葉，然后一次性向茶杯注足熱水。

此法適用于細(xì)嫩度較差的一般綠茶，比如：六安瓜片、太平猴魁、恩施玉露。