信陽毛尖蓋碗泡投茶量為3~5g,先燒開一壺水,準(zhǔn)備一只蓋碗,用開水清洗蓋碗然后倒掉,投入3g信陽毛尖干茶,注水七分滿,茶水比例為1:50,水溫80℃為佳,不要蓋蓋子,等待10s左右即可出湯品飲。綠茶為發(fā)酵茶,沖泡時溫度不宜過高,以避免茶湯苦澀。
信陽毛尖蓋碗泡投茶量為3~5g,先燒開一壺水,準(zhǔn)備一只蓋碗,用開水清洗蓋碗然后倒掉,投入3g信陽毛尖干茶,注水七分滿,茶水比例為1:50,水溫80℃為佳,不要蓋蓋子,等待10s左右即可出湯品飲。綠茶為發(fā)酵茶,沖泡時溫度不宜過高,以避免茶湯苦澀。