小青柑怎么喝：準(zhǔn)備一只蓋碗，燒開一壺水，一顆青柑普洱茶，將小青柑頂部蓋子去掉，然后把小青柑直接投入蓋碗中，向蓋碗 中注入開水，第一遍為洗茶倒掉不飲用，第二遍開始正式?jīng)_泡，再次注水后，蓋上碗蓋，靜候7s即可出湯，最后將茶湯倒入茶杯即可品飲。

小青柑怎么喝：

1.從柑皮與熟普的連接處注水

這種注水方式是最常見的一種，水柱同時(shí)擊打柑皮熟普，因此茶湯在過(guò)程中相互交融，很是奇妙，當(dāng)整個(gè)蓋碗的水流注滿時(shí)，茶湯會(huì)變成酒紅色，很是明艷，這樣沖出來(lái)的茶湯口感融合性最佳，耐泡程度也適中。

2.從小青柑孔處中心注水

水流從小青柑中心注下，這樣沖出來(lái)的茶，湯色紅濃，滋味醇厚，相對(duì)來(lái)說(shuō)濃度較高，刺激性強(qiáng)，而且耐泡度會(huì)降低，因此剛開始接觸品飲的茶友會(huì)覺得味太濃。

3.從柑皮外注水

這種方式是指水柱沖在小青柑皮上，這樣沖出來(lái)的茶，茶湯黃亮，清香自然，滋味青甜。因?yàn)槭炱招枰髀^(guò)整顆小青柑才會(huì)慢慢散出滋味，因此茶味淡、湯色淡，但青柑的香氣濃。

這三種注水方式其實(shí)各有利弊，因此適合不同的時(shí)段。

一般情況下，剛開泡的時(shí)候，我們選擇在柑皮外沖水，到3、4泡我們可以選擇在柑與茶的連接處注水，后段小青柑滋味變淡的時(shí)候，我們可以選擇直沖熟普中心，這樣便可以調(diào)整茶湯的濃淡，保持柑普茶滋味的協(xié)調(diào)，如此泡茶，才能真正展現(xiàn)小青柑香甜可口的品質(zhì)特征。