正山小種玻璃杯泡法：準(zhǔn)備一壺開水、一只玻璃杯、5g正山小種，用開水將玻璃杯清洗干凈，將正山小種茶投入玻璃杯，先倒入1/3的水，然后旋轉(zhuǎn)杯身，待茶葉輕微浸潤后，在注滿茶杯剩余的水，水溫為95℃，注水后等待5分鐘即可飲用。

正山小種玻璃杯泡法：

1、水溫：沖泡正山小種，水溫要95℃度，先用開水溫?zé)岷颓逑床ＡП?，然后到掉?/p>

2、投茶量：將正山小種5g干茶投入杯中，投茶量:水和茶保持在1:50或1:60都可以，適用于玻璃杯沖泡。

3、然后沖入95的沸水（純凈水或山泉水為佳，以軟性水（低礦物質(zhì)含量）為好）。

4、第一泡，洗茶。洗茶的大概時間在5s左右，然后快速濾掉茶湯。

5、第二泡，依照步驟三注水，然后蓋上杯蓋，在杯中大約靜置5-10秒然后出湯。

6、以后每泡延長5秒即可，例如10s、15s、20s這樣。

沖泡注意事項：

掌握沖泡正山小種的水溫是非常重要的，適合的水溫有利于正山小種茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至95℃左右的水沖泡。

不同品種的正山小種紅茶浸泡時間不同，通常來說正山小種紅茶不適合長時間的浸泡，如玻璃杯沖泡可減低投茶量。