碧螺春屬于綠茶類(lèi)，主產(chǎn)于江蘇蘇州洞庭山，碧螺春茶內(nèi)含多種有益物質(zhì)，其功效為抗氧化，抵抗衰老，醒腦提神，活躍思維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，提高身體代謝速度，有講解干燥，補(bǔ)充水分，清潔口腔的作用，但碧螺春為不發(fā)酵茶，屬性偏寒，寒性體質(zhì)人群禁忌飲用。

碧螺春茶葉的功效與作用：

碧螺春含有大量有益人群健康的成分，如兒茶素、β-胡蘿卜素、維生素C和維生素E等，有延緩衰老、預(yù)防癌癥的功效。喝碧螺春可以防止細(xì)胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長(zhǎng)，降血脂、降血壓，防止心血管疾病。

適度飲用可以幫助提神醒腦，活躍思維，提高工作效率等。因碧螺春茶含大量的咖啡堿，咖啡堿能刺激人體的神經(jīng)中樞系統(tǒng)，起到振奮精神的作用。

碧螺春綠茶中不僅含豐富茶堿及咖啡因，同時(shí)還含大量膳食纖維。膳食纖維不但可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，同時(shí)還可以增加飽腹感、熱量低，是有效的減肥飲品，其次碧螺春含有豐富的茶多酚，抗氧化效果很好，能夠起到抵抗衰老的作用。

碧螺春茶有哪些禁忌：

1、碧螺春茶不宜空腹飲用，否則茶水中的茶多酚成分，容易使脾胃受冷，對(duì)胃部造成刺激。

2、碧螺春茶不宜泡得過(guò)濃，以淡茶為佳。

3、喝茶要根據(jù)體質(zhì)飲用，碧螺春為未經(jīng)發(fā)酵的綠茶，茶性寒涼，寒性體質(zhì)的人群要避免飲用。

4、碧螺春宜熱泡熱飲，禁忌飲用涼茶以及隔夜茶，以免導(dǎo)致腹瀉。