苦蕎茶的功效為抗氧化，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，抗疲勞，其次，飲用苦蕎茶能補(bǔ)充身體所需的微量元素以及膳食纖維，具有消化積食，補(bǔ)充水分的好處，同時(shí)對(duì)于皮膚干燥，氣色不佳等都具有一定改善作用，長期飲用，還具有抗衰老，提高免疫力的功效。

苦蕎茶有什么功效

1、抗氧化

苦蕎中富含類黃酮，這種物質(zhì)是天然的抗氧化成分，它能抑制人體內(nèi)氧化反應(yīng)的發(fā)生，也能阻止自由基的生成，更能有效清理身體內(nèi)積存的自由基，能起到抗氧化延緩衰老的重要功效。

2、提高免疫能力

平時(shí)人們多喝苦蕎茶，能吸收豐富的蛋白質(zhì)和葉綠素以及脂肪，還有碳水化合物等多種對(duì)人體有益的營養(yǎng)成分，這些物質(zhì)不單能促進(jìn)身體新陳代謝，還能提高身體的抵抗和免疫能力。

3、促進(jìn)消化

苦蕎麥中的膳食纖維能加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)腸胃消化，從而維持身體平衡。

4、潤澤肌膚

蕎麥茶當(dāng)中含有蕓香甙，蕓香甙可幫助身體吸收并充分利用維生素C，也可以防止細(xì)胞受到自由基的破壞。另外，此成分亦可保持體內(nèi)的膠原蛋白水平，從而起到潤澤肌膚，改善氣色的好處。

結(jié)語

苦蕎茶雖然，但是仍然需要合理、科學(xué)飲用，主要是苦蕎麥偏寒性，胃寒或者有胃病的人過量服用可以引起反酸腹瀉的不適；其次過敏人群也不能喝苦蕎茶，另外在用量上要注意清淡，禁忌長期飲用濃茶。