正山小種是紅茶,全發(fā)酵茶,其茶性溫和,茶內(nèi)富含氨基酸、茶多酚、維生素、芳香物質(zhì)等成分,日常飲用具有抗氧化,消除困乏,清醒大腦等功效,同時(shí)也能解口渴,補(bǔ)充身體能量,日常合理飲用具有緩和情緒,幫助消化,促進(jìn)代謝的作用。
正山小種屬紅茶類,是世界中上最早的紅茶,亦稱“紅茶鼻祖”,是明朝時(shí)期福建武夷山茶農(nóng)創(chuàng)制而成的?!罢叫》N”中的“正山”指的是茶原產(chǎn)地,即福建省武夷山市桐木村,“小種”則是指茶樹品種為小葉種。
其茶葉飲用有淡淡桂圓干香味,含在嘴里有果香味道,帶回甘味,還有紅茶冰糖有甜味,泡水后香氣高長帶松煙香,滋味醇厚。
其成品茶外形緊結(jié)勻整,色澤黑褐,較油潤,有天然花香,香不強(qiáng)烈,細(xì)而含蓄,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明,葉底勻凈。
正山小種茶有什么功效
1、抗氧化
正山小種紅茶也能保護(hù)心臟,而且有良好的抗衰老功效,平時(shí)經(jīng)常沖泡飲用,可以改善皮膚色澤,也能增加皮膚彈性,同時(shí)還能促進(jìn)血液循環(huán)。
2、醒腦提神
正山小種茶的咖啡堿,能夠刺激大腦皮質(zhì),達(dá)到興奮神經(jīng)中樞、促成提神、思考力集中的作用。經(jīng)常飲用,可以讓思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力得到增強(qiáng)。
3、生津清熱
正山小種茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且刺激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感,調(diào)節(jié)體溫,也能維持體內(nèi)的生理平衡。
4、利尿功效
正山小種茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。
5、暖胃抗寒
正山小種經(jīng)過發(fā)酵制成,且發(fā)酵完全,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,不僅不會(huì)傷胃,反而能夠起到暖胃抗寒,保護(hù)脾胃的效果。