苦丁草的功效功效為清咽利喉，消炎利尿，緩解燥熱，其次也能補(bǔ)充身體所需水分與維生素，具有降脂解膩，散風(fēng)熱的好處，同時(shí)也能雙向調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，增強(qiáng)人體免疫功能，沖泡時(shí)取3~5g苦丁草放入杯中，沖入開(kāi)水，浸泡3~5分鐘，待溫度適口即可飲用。

苦丁草對(duì)人體有消炎鎮(zhèn)痛、清熱解毒等功效。另外，對(duì)于想要減肥的女性而言，其實(shí)苦丁還有降脂、減肥的功效，對(duì)于一些血壓高的人群而言，經(jīng)常喝苦丁草，還有助于調(diào)節(jié)血壓。

苦丁草能雙向調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，增強(qiáng)人體免疫功能，具有清咽利喉、清熱解毒、護(hù)肝解酒、消炎利便等功效。

苦丁草還具有散風(fēng)熱、清頭目、除煩渴的作用，可用來(lái)改善頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等?，F(xiàn)代藥理研究則證明，苦丁草中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量、增加心肌供血、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用。