被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香。

提神、醒腦，這多歸功于茶內(nèi)豐富的物質(zhì)以及成分， 經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)700多種，無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。

其中茶多酚、生物堿、氨基酸是茶的三個(gè)特征性成分，這些成分是茶中特有的，在其它植物中含量很少，而在茶葉中含量高，且具有不同的生理功能。

而喝杯茶能讓你振奮精神，消除朦朧的困意，那么你想沒想過(guò)為什么會(huì)這樣呢？

生物堿

生物堿在茶葉中的表現(xiàn)為咖啡堿、可可堿、茶堿，其中咖啡堿占據(jù)主導(dǎo)位置，大概占茶葉成分的3%-5%左右。它們都有一個(gè)共同的特性，那就是導(dǎo)致大腦的興奮，甚至?xí)鹦呐K的亢奮。

而人的困乏和無(wú)神，大多都是因?yàn)榇竽X的疲倦以及心臟的供氧不足而造成，茶葉通過(guò)生物堿的刺激，讓大腦和心臟能夠快速活躍，才造成了所謂提神的效果。

葉綠素

葉綠素本身并沒有提神的作用，不過(guò)它含有微量元素鐵，不僅可以增加正常紅細(xì)胞、提高血液含氧量，還有著促進(jìn)血循環(huán)和清除人體內(nèi)毒素的輔助作用。而這兩點(diǎn)，對(duì)于因?yàn)槠诤腿狈λ咴斐傻木癫徽?，有著很明顯的作用。

供氧多了、體內(nèi)毒素減少肝臟負(fù)荷變小，人的精神自然也會(huì)得到改善。

茶氨酸

茶氨酸是茶葉中特有的游離氨基酸，也是茶湯口感中甜味的主要來(lái)源。

和葉綠素一樣，茶氨酸并沒有直接造成大腦與心臟活躍的直接作用，但是它可以明顯促進(jìn)人體大腦中樞的多巴胺釋放，提高腦內(nèi)多巴胺生理活性。

通過(guò)多巴胺的活性提高，能影響人的精神與感情活動(dòng)，舒緩精神壓力和提高心理愉悅，并感到放松和平靜，而達(dá)到提神醒腦、抗疲勞的作用，曠怡身心。

結(jié)語(yǔ)：

除去以上三個(gè)關(guān)鍵的物質(zhì)，茶葉還具有芳香物質(zhì)等成分，以及茶喝多了也會(huì)增加排尿以及排泄，所以提神醒腦自然就成了結(jié)果導(dǎo)向，其次茶湯的回甘生津，也可以部分打消睡意的念頭，因此綜合因素造就了提神的這一效果。

但是我們也要明白，喝茶要適度，適度就是最大的好處，正如生活，不滿，不少，皆是幸福。